Hibiszkusz tea előállítása és hatásai - gyönyörű kertem
A hibiszkusz tea megnyugtatja az irritált nyálkahártyákat és vérnyomáscsökkentő hatása van. Hogyan készítse el saját maga az egészséges teát?.
Úgy tűnik, hogy a hibiszkusz tea összetevői hasonló hatásúak, mint a kémiai vérnyomáscsökkentők
A hibiszkusz tea Malventee néven is ismert, Észak-Afrikában "Karkad" vagy "Karkadeh" néven. Az emészthető tea, amelyet a Hibiscus sabdariffa virágaiból készítenek, különösen népszerű az észak-afrikai teaházakban. Cukorral vagy mézzel édesítik, és gyakran finomítják gyömbérrel vagy mentával. A nyári hónapokban a hideg hibiszkusz tea frissítőként szolgál. A mályva tea aromás íze és vörös színe miatt sok gyümölcs teakeverék része is. Érdekes tények a hibiszkusz tea előállításáról és hatásairól.
Afrikai mályvából készült tea
A Hibiscus tea a Hibiscus sabdariffa mályvafajból készül, más néven roselle vagy afrikai mályva. Hőszerető évelő, fás talppal és tüskés hajtásokkal. A növény két-három méteres magasságot érhet el. Legfeljebb 15 centiméter hosszú, három-öt szirmú virágai halványsárgák, élénkpiros külső kelyhével. A mályva növény eredetileg a trópusokról származik. Ma a Hibiscus sabdariffát főleg Egyiptomban és Szudánban termesztik teafőzés céljából.
A Hibiscus sabdariffa a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik. A teához a szirmait betakarítják és megszárítják
De a termesztés itt is lehetséges: Az egyéves mályvafajok laza talajba vethetők, 22 Celsius fok körül, az üvegházban vagy az ablakpárkányon. A magok megjelenése után a palántákat nagyobb cserepekbe kell átültetni, és állandó, 22 Celsius fokos hőmérsékleten tartani. Öntözze rendszeresen, és győződjön meg arról, hogy elegendő fény van-e benne. Amint a virágok kinyílnak, megszáríthatja és felhasználhatja őket tea készítéséhez.
Hibiszkusz tea készítése
A mélyvörös tea színét a hibiszkusz növény virágaiból kapja. A szárított, sötétvörös szirmok laza formában kaphatók egészséges élelmiszerboltokban, gyógyszertárakban vagy teaüzletekben. Ahhoz, hogy maga készítsen hibiszkusz teát, szüksége lesz egy jó marék hibiszkusz virágra. Öntsön rajtuk forró vizet, és hagyja, hogy hat-nyolc percig meredek - többé ne, különben a hibiszkusz tea túl keserű lesz! A benne található citrom-, alma- és borkősav gyümölcsös-savanykás ízt kölcsönöz a teának. A méz vagy a cukor édesíti az italt. A Hibiscus tea íze hideg és meleg egyaránt.
Minél intenzívebb a szárított virágok vöröse, annál aromásabb a főzött tea íze
Hibiszkusz tea hatása
A hibiszkusz tea nyugtatóan hat az irritált nyálkahártyákra és a légutakra. Ezért előnyös száraz köhögéssel inni, vagy enyhíteni a tartós köhögést. Könnyű hashajtónak is tekintik, de ugyanolyan jól alkalmazható bélproblémák esetén.
A Bostoni Amerikai Egyesült Államokbeli Tufts University friss tanulmánya szerint a hibiszkusz tea rendszeres fogyasztása átlagosan akár 7,2 Hgmm-rel csökkentheti a felső vérnyomásértéket (szisztolés érték). Ezt egy olyan kísérlet bizonyította, amelyben egy 120–150 Hgmm-es vérnyomásértékű nők és férfiak csoportja hat héten keresztül minden nap három csésze hibiszkusz teát ivott, míg egy összehasonlító csoport placebo italt kapott. A placebóval kezelt csoportban az érték csak 1,3 Hgmm-rel csökkenthető. Ez a hatás a Hibiscus sabdariffa másodlagos növényi anyagainak tulajdonítható, beleértve az antocianinokat és a flavonokat is. Mivel a növény sok C-vitamint is tartalmaz, a hibiszkusz teát is immunerősítőnek tekintik. És: pozitív hatással van a veseműködésre. Terhesség és szoptatás alatt azonban nem ajánlott inni a teát.