Hideg borsleves Foodlovin
Van még egy abszolút nyárközi recept!
Hideg paprikás leves - nyáron ötletes étel, és forró napokon a mentés, amikor csak nem igazán tudsz mit enni.
Eleinte kissé zavarosan hangzik: a leves és a forró nyári napok kevésbé egyeztethetők össze. De ennek a paprikás levesnek olyan hihetetlenül jó íze van, hogy meleg napokra hideg levesként ideális. Mindenképpen ki kell próbálni!
Mert szerintem talál egy új kedvenc forró napi receptet.
Hideg nyári zöldségleves: forró napokra tökéletes
Mi mást kívánhatna a forró napokon, mint a lehűlés?
És igen, nem ehetsz csak fagyit. Ezért olyan fantasztikus ez a hideg borsleves!
Szép és könnyű, frissítő, egészséges és vitaminokkal teli - és ha még soha nem próbáltad ki, csak azt tudom mondani: a hideg zöldségleves olyan jó íze lehet! És légy üdvözlő frissítő!
Meg kellett szoknom a hideg levesek gondolatát is, de aki kipróbálta a gazpachót, azonnal meggyőződik róla!
Különösen a paprika kiváló egy ilyen hideg tálhoz. De mit ad ennek a paprikás levesnek az a bizonyos valami, az ez vörösborecet , a füstölt paprikapor, valamint az öntet Kapribogyó, olajbogyó és Mandula. Tényleg elképesztő!
És még egy extra tipp a nagyon forró napokra:
Rövid időre a fagyasztóba tettem a paprikás levest, hogy lehűljön, és véletlenül túl sokáig hagytam benne. A szélén már kialakult néhány jégkristály. De mivel aznap olyan meleg volt, ez az igazán jéghideg paprikás leves (igen, szinte mondhatni egy kis paprikás fagylalt) volt a legjobb!
Szuper könnyű: tökéletes nyári leves a maximális felfrissüléshez
Amióta elkészítettem ezt a hideg paprikás levest, a forró nyári napok valójában sokkal kellemesebbek voltak számomra!
Lehet, hogy kissé őrültnek hangzik, de tényleg így van! Mert még egy plusz pont ehhez a hideg paprikás leveshez: egyszer nagy adagot főzhet, és a következő 3 napban nem kell újra a tűzhelyen lennie.
Csak tedd a hűtőbe - és ha nagyon szereted kissé jégesen: 10 perccel előre a fagyasztóban. Gazpacho zúzott jégdarabokkal ... imádom! Soha többé nem kell édes fagylalt ... rendben hébe-hóba talán. De már nem olyan gyakran.
Igen, a hideg levest közvetlenül a hűtőszekrényből kaphatja meg, fel sem kell melegítenie, azonnal élvezheti.
Ami nekem is segít a forró napokon: igyon sokat, és zöldségeket vagy gyümölcsöket, amelyekben gazdag víz van!
Uborka, paradicsom, paprika, saláta, dinnye, őszibarack, nektarin, narancs, alma: ezek a típusok több mint 85% vizet tartalmaznak!
Egyrészt ezután elegendő folyadékot fogyasztunk, és a gyümölcs- és zöldségfélékben is rengeteg a mikroelem. Ezek vitaminok és ásványi anyagok, amelyekre szintén szükségünk van, különösen nyáron, abból az egyszerű okból, hogy többet izzadunk és így többet veszítünk ezekből az anyagokból.
Egy másik tipp a forró napokra: citromos víz!
Csak nyomja ki egy citromot, és adja hozzá a vizet. Különösen, ha hosszú ideig a napon voltál, és esetleg kívül is edzettél - ez a C-vitamin-terhelés nagyszerű!
De a paprikában sok a C-vitamin is - így ez a hideg paprikás leves mindenképpen telitalálat a forró nyári napokban!
És nagyon finom az íze!