Hideg cukkini leves

A hideg levesek elengedhetetlenek a nyári aperitifjeinkben. A frissítő és ízletes, cukkini leves szintén nagyon értékes fogyókúrás szövetséges kompenzálja kis túlzásainkat. !

hideg

Személyek száma: 2

Összetevők listája

  • 2 cukkini
  • ½ hagyma
  • ½ teáskanál curry
  • olivaolaj
  • só, bors

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Szünet: 2 óra

Recept

Mossa meg és vágja kockákra a cukkinit.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagyma felét.

A hagymát egy kevés olívaolajjal forró serpenyőben megpirítjuk.

Hozzáadjuk a cukkinidarabokat.

Pár percig pároljuk, majd fedjük le vízzel és főzzük 15 percig.

Hozzáadjuk a curry-t, egy csipet sót és egy kevés borsot.

Keverje össze és ossza el a levest két nagy pohár között.

Legalább két órát tartson hűtőszekrényben.

Hidegen tálaljuk.

Tippek a sikeres recepthez

A curry ízlésétől függően a 1/2 kanalat egész kanállal helyettesítheti.

Hideg levesek

A leves meleg, télire való! Nos, nem: a leves nem csak hideg lehet, hanem arra is jó megoldás, hogy nyár közepén megtalálja a frissességet. !

Hogy meggyőzze magát, tegyen egy kis kirándulást Andalúziába, és kóstolja meg ízletes és hagyományos hideg leveseiket.