Hideg és meleg finomságok sajttal EAT SMARTER
Húsvét vasárnap jól aludjon, majd kényelmesen üljön össze barátaival vagy családjával, és villásreggelit fogyasszon - alig van nyugodtabb kezdete az ünnepnek. Nem csoda, hogy a húsvéti villásreggeli ma már az egyik különösen népszerű hagyomány. Ennek ellenére, vagy talán miatta, sokszor örömmel fogadnak valami újat. Kedvencünk erre az évre: finom sajtbüfé!
Minden működik, semmi sem kell, hogy ez legyen - ez egy másik mottó, amely olyan csodálatosan lazává teszi a villásreggelit. Bizony, a hideg és a meleg, az enyhe és a fűszeres, a kiadós és az édes megfelelő keveréke tizenegy körüli késői húsvéti reggelit ad a maga különleges varázsában. Szerencsére mindent úgy elkészíthet, hogy a meleg finomságok is időben és stressz nélkül elkészüljenek.
Meleg finomságok villásreggelihez
Például egy finom hagymaleves tökéletesen elkészíthető előző nap. A húsvéti villásreggelihez egyszerűen melegítsen újra, és a kívánt recepttől függően gyorsan süsse frissen a levest vagy a bagettszeleteket a sütőben vagy a grill alatt. Ideális esetben enyhe, fűszeres sajttal, mint például a norvég Jarlsberg "Original": Kellemesen diós ízű és különösen könnyen olvad.
Ez a tulajdonság teszi a sajt különlegességét a nagy lyukakkal ideális jelöltnek a reszelt pirítóshoz. Annak érdekében, hogy a forró falatok a villásreggelihez képest ropogósak legyenek az asztalon, itt is a következők érvényesek: A legjobb, ha az összes hozzávalót kellő időben vágjuk le, lefedjük, lehűtjük és a pirítóst röviddel a tálalás előtt velük töltjük. A legvégén hozzáadjuk a sajtot és megsütjük.
A sajt büfé egyik változata, amely különösen érdekes az alaktudatos ínyencek számára, a zsíros és kalóriatartalmú sajtok, mint például a Jarlsberg "Lite". Bár kevésbé alkalmas gratinálásra, a lédús szendvicsek tökéletes öntete.
Egyébként: Legyen az „Eredeti” vagy „Lite”, az északi távolabbi sajt különösen nyugodt, mert nincs héja, ezért alig működik.
Fűszerezze a klasszikusokat sajttal
Szuper egyszerű, de mindig sláger: a húsgombóc és a húsgombóc minden büfé abszolút slágerei közé tartozik. Mindenki kedveli őket, mindenki meg tudja csinálni. És könnyen elkészíthetők, és remek hidegek is - különösen, ha új csavart ad nekik!
Finom töltelékkel ez különösen egyszerű. Ehhez a bizonyos dologhoz például helyezhet egy darab sajtot a közepére a darált tészta formázásakor, majd az egészet bevonja a keverékkel. Ez biztosítja az étvágygerjesztő wow faktort étkezés közben: A sajtmag nemcsak a húsgombócoknak vagy a húsgombócoknak adja különleges ízét, hanem puha állagával is meglep.
Természetesen itt is fontos: vegyen egy könnyen olvadó és nem túl szilárd sajtot, például egy Jarlsberg „Original” -t. És légy nagylelkű - ha a bulihangulat ellenére húsvétkor különösen alaktudatos akar lenni, a norvég finom sajt alacsony zsírtartalmú "Lite" változatban is kapható.
Szeretne inkább tisztán vegetáriánus lehetőséget a húsvéti villásreggelihez? Semmi gond! Mert természetesen nem csak darált húsgombókat és húsgombókat tölthet meg sajttal; ez ugyanolyan jól működik a gabonából, zöldségből vagy hüvelyesből készült pogácsákkal.
Tetejére sajttál
Semmi a finom húsvéti sütik, a finom sütemény vagy a könnyű kvarkos ételek ellen desszertként a villásreggelihez. De egy okosan összeállított sajttál bizonyítja a stílust, nagyon kevés munka és garantáltan jól fogadják a vendégek. Elmondjuk, hogyan történik.