Hideg Péntek; hling a juhokat keddre teszi; t
Michelstadt (dapd). A hideg tavasz erősebben éri a pásztort Bernd Kellert, mint az állatait. "Ilyen időben a juhok is otthon érzik magukat kint" - mondja az Odenwald állattartója. - De még nem vezethetem őket legelőre, mert a fű nem nő a hidegben. Keller és felesége, Christel 140 anyajuhot tart Michelstadt-Rehbachban, 400 méter magasan az Odenwaldban. "Az utolsó bála szilázst március végén etettem meg, most további szénát kell vennem" - számol be az 54 éves férfi. A pásztorok nem jelennek meg az EU területalapú támogatási rendszerében, még akkor sem, ha nem nő fű.
Keller autókereskedő melletti munkájával növeli a családi jövedelmet, felesége pedig bárányt is árul. A kis farmboltban szelet, csülök vagy váll van készenlétben, és természetesen egy láb, amely itt csontozott és csak 17 euróba kerül kilónként. "Feketefejű juhokat tartunk" - mondja Christel Keller. - A fajta valójában a Brit-szigetekről származik. Saját használatra a Michelstädternek négy, kelet-fríz tejes juha is él a gazdaságban, amelyeket naponta kétszer fej. A házi joghurt és a sajt csak a család számára elegendő.
A pásztor minden nap fizeti a szénát és a gyógynövényeket
Amíg az állatok nem tudnak legelni, rengeteg szalmán állnak egy Rehbach előtti istállóban. Az anyajuhok az év során legfeljebb 180 bárányt hoznak világra. A fiatal kecskék számára az élet legkésőbb tizenkét hónap elteltével lejárt, a lányoknak megengedett az állomány bővítése vagy a tenyésztőknek történő értékesítés. "Az istállóban nincs huzat, és kihűlhet" - magyarázza Keller. "Minél természetesebben tartják az állatokat, annál egészségesebbek." De az istállóban a juhtenyésztőnek naponta több széna hozzáadásával és gyógynövények keverékével kell etetnie. A tavaszi meleg megvárása pénzbe kerül.
Miután a nap végre elűzte a hideget, a Kellerek 21 hektárnyi, többnyire bérelt legelőre vezethetik juhaikat Michelstadt környékén. "Amikor kinyitom a számlát, az év végén hét-nyolc eurós órabérért dolgoztam az állatokkal" - mondja a Michelstädter. "Nem ismerek olyan kollégát, aki ne lenne szenvedélyes pásztor. Senki sem teszi egyedül a pénzért." És mégis, mondja Keller, azok az órák, amelyeket az erdő szélén lévő padon töltve figyelik az állományt, a kutyákat és a naplementét, túl ritkák.
Harc a bérelt földért
A pincékből bérelt legelők a gazdáké. "De hogy egy gazda elhagy-e minket a földjével és mennyit, csak ő dönti el" - mondja az 54 éves férfi. "Ha egy gazdálkodó többet keres a területalapú uniós támogatásokkal, mint bérleti szerződéssel, akkor a juhoknak meg kell adniuk a módját." Vagy a Kellerek több pénzt fizetnek a gazdának. - De már beszéltünk az órabéremről - mondja gúnyosan Keller.
Az Odenwald kopár talaján lakói évszázadok óta élnek juhokkal és juhoktól. Nemcsak az EU brüsszeli bizottságának döntései, hanem a megváltozott infrastruktúra és a monokultúrák által gyakran elszegényedett táj is kevesebb helyet hagyott a barangoló négylábú baráti társaságoknak. - De nem számít - mondja Keller. "Mi inkább örülünk annak, hogy egyre több vendéglős fedezi fel a hormonmentes bárányunk minőségét a fajoknak megfelelő tenyésztésből, majd megfelelően fizetnek érte."
A pásztor addig oktatja kutyáit, amíg fel nem melegszik
De idén május lesz, mire a Kellerek elküldhetik juhaikat a Rehbach környéki legelőkre. Az addig hetek felhasználhatók. "Képzem a pásztorkutyáimat, a borderkolliákat" - mondja Keller. Az egyéves El Rey még nem fejezte be a tanulást. "A másikom, Fynn, idősebb és nagyon tapasztalt, de most siket" - mondja a pásztor, és nevetnie kell. - Bármit megtehet - ha meghallja, mit akarok tőle.