Hideg zöldséges omlett lapos stílusú
Hozzávalók:
- 150 g fagyasztott paprika trió csíkokban
- 150 g meggyparadicsom
- 4 tojás
- 2 friss négyzet 0% szőnyegen. gr.
- 5 cl folyékony sovány tej
- 4 bazsalikomlevél
- Provence-i gyógynövények
- Espelette bors
- só bors
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
Kiolvasztjuk a paprikacsíkokat. Vágja negyedekre a meggyparadicsomot. Kenje el az összes zöldségét egy sütőpapírral bélelt tepsire. Megszórjuk provence-i gyógynövényekkel, fleur de sel és Espelette borssal, és hagyjuk, hogy a paradicsom és a borscsík körülbelül 20 percig keveredjen forró sütőben. Miután a zöldségek megsültek, tegye őket félre, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra.