HIDRATÁLÁS Kiszáradó kávé, mítosz vagy valóságnapló

A kávé dehidratál, vagy ugyanúgy hidratál, mint a víz? Ez a Birminghami Egyetem tanulmánya azt sugallja, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás nem dehidratál. A Plos One folyóiratban megjelent megállapításai még a vízéhez hasonló hidratációs képességre utalnak.

A kutatók a preambulumban kifejtik, hogy a tanulmányok gyakran felvetették, hogy a kávé kiszáradást okoz, és hogy a vízháztartás fenntartása érdekében fogyasztását el kell kerülni vagy jelentősen csökkenteni kell. Míg az irányelvek a férfiak számára ajánlott napi 1,5 l/3,7 l/nap folyadékbevitelt javasolják, azt is kijelentik, hogy a koffeintartalmú italokat nem szabad belefoglalni a folyadékbevitelbe, és hogy minden pohár kávé vagy tea mellé egy pohár víz tartozik. Ennek ellenére, tekintettel arra a bizonytalanságra, hogy a kávé "számít-e" a folyadékbevitelben, a kutatók megpróbálták megbecsülni a kávé vízhez viszonyított dehidratáló hatását.

---