A céklalé javítja a teljesítményt; Méregtelenített - régi otthoni gyógymódok

A céklát számos területen már a középkorban használták, különösen az emésztést és a vért befolyásoló betegségek kezelésére. Az elmúlt években a cékla, más néven Beta Vulgaris Rubra, nagy népszerűségre tett szert egészség- és teljesítménynövelő ételként. Noha a cékla tulajdonságai iránti tudományos érdeklődés az elmúlt évtizedekben megnőtt, évezredek óta használják a természetgyógyászatban.

A cékla ízét leginkább édesnek, földesnek és finomnak lehet nevezni. A földben nő, mint a répa, fehérrépa és cukorrépa. A céklalé az aszkorbinsav, az E-vitamin, a karotin, a fenolsavak és a fitoösztrogének hirtelen növekedését okozza. Amelyek javítják a szív és az immunitás működését.

A céklalevében magas a káliumtartalom, ami megkönnyíti a koncentrálást, emellett tápanyagban gazdag. A céklalé fogyasztása az egyik legjobb módszer a szervezet méregtelenítésére, és ezért az összes testrendszer működésének javítására.

Céklalé táplálkozási információk

A céklalé egyik legfontosabb összetevője a nitrát. Valószínűleg hallottál már korábban a nitrátokról, hogy azok mennyire károsak, ha olyan termékekkel fogyasztják, mint a kolbász, a szalonna vagy más rosszul csomagolt hús, de a természetes ételekben, például a répában található nitrátok valóban nagyon előnyösek.

Az emberi test a szervetlen nitrátot nitrogén-oxiddá alakítja, amely viszont ellazítja és tágítja az ereket. A cékla felszívja a nitrátot a talajból - csakúgy, mint sok más leveles zöldség, például a káposzta és a saláta.

Egy csésze répa ilyesmi:

58 kalória
Nulla gramm zsír
Nulla koleszterinszint
106 milligramm nátrium
13 g szénhidrát
4 gramm rost
9 gramm cukor
2 gramm fehérje
148 mikrogramm folsav (37% DV)
6 milligramm C-vitamin (11 százalék DV)
0,1 mg B6-vitamin (5% DV)
0,01 mikrogramm tiamin (3 százalékos DV)
0,1 milligramm riboflavin (3 százalék DV)
0,5 milligramm niacin (2 százalék DV)
0,2 milligramm pantoténsav (2 százalék DV)
0,4 milligramm mangán (22 százalékos DV)
442 milligramm kálium (13 százalékos DV)
31 milligramm magnézium (8 százalékos DV)
1 milligramm vas (6 százalékos DV)
54 milligramm foszfor (5 százalék DV)
0,1 milligramm réz (5 százalékos DV)
106 mg nátrium (4% DV)
0,5 milligramm cink (3 százalék DV)
21 milligramm kalcium (2 százalék DV)

7 céklaelőny

1. Javítja az atlétikai teljesítményt

A cékla javíthatja az oxigén szállítását a vérben, és csökkentheti az izmok számára szükséges oxigén mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy a cékla fogyasztása javítja az energiát, a teljesítményt és az állóképességet.

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány megállapította, hogy a nitrátban gazdag, természetes cékla fogyasztása javította az egészséges felnőttek futásteljesítményét. Ebben a placebo-kontrollos vizsgálatban 11 egészséges és sportos férfit és nőt vizsgáltak.

A résztvevőknek két 5 km-es futást kellett elvégezniük a futópadon, egyet 75 perc múlva a sült cékla elfogyasztása után, és egy 75 percet azután, hogy egy áfonyás ételt fogyasztottak ugyanannyi kalóriával.

A tesztek azt mutatták, hogy a cékla elfogyasztása után a futási sebesség nagyobbnak tűnik. A menet utolsó 1,1 mérföldjére a menetsebesség 5% -kal nagyobb volt a cékla kísérletnél. A pulzus nem változott; a résztvevők azonban a „céklafutást” szubjektíven kevésbé megerőltetőnek értékelték.

2. Erőteljes antioxidáns

A céklát sok betegség kezelésében ígéretesnek tekintik, különösen az oxidatív stresszhez és a gyulladáshoz kapcsolódó betegségek kezelésében.

Egy tanulmány szerint a cékla jó eszköz lehet a szervezet méregtelenítési folyamatának fellendítésére, mivel segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől. Amikor bizonyos típusú oxigénmolekulák a test körül utaznak, szabad gyökök károsodása következhet be.

Az oxidatív károsodás szívbetegséghez, rákhoz és demenciához vezethet; ezért fontos az antioxidánsokban gazdag ételek rendszeres fogyasztása.

3. Csökkenti a vérnyomást

A cékla gazdag természetes vegyi anyagokban (nitrátokban). Láncreakció után a tested nitrátokká alakítja a nitrátokat, ami elősegíti a vérkeringést és a vérnyomást.

Egy másik, a Nutrition Journal által 2012-ben közzétett tanulmány 15 olyan nő és férfi részvételével, akik 500 g céklát és almalevet kaptak placebo-leveként, azt találták, hogy a cékla és az almalé csökkenti a szisztolés vérnyomást (6 órával a bevétel után mérve). Különösen igaz ez a férfiakra, akiknél a vérnyomás jelentősebb csökkenését tapasztalták.

4. Elősegíti a méregtelenítést

A cékla természetes vértisztító. A glutation segítségével segíti a szervezetet a méreganyagok és nehézfémek eltávolításában.

Támogatja és tisztítja a májat is. Fontos, hogy támogassuk a májat, mivel az kiszűri a vérünket, és leginkább felelős a szervezet méregtelenítéséért. Folyamatosan működik a vér tisztításán és az epe termelésén, amely elősegíti a zsír emésztését, szabályozza a hormonszintet, és felszívja az alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és vasat.

5. Utámogatja a mentális egészséget

A céklalé ivása elősegíti a vérkeringést az idősek agyában, mivel a benne lévő nitrátok segítik a test erek megnyitását, és így megakadályozhatják az Alzheimer-kórt.

Az életkor előrehaladtával az agyunk területei egyre rosszabb vérellátást kapnak, ami azt jelenti, hogy az agy már nincs elegendő vérrel ellátva. Valószínűleg ezért sokaknál demencia alakul ki idős korban.

A Wake Forest által végzett tanulmány 70 éves felnőttek felhasználásával állapította meg, hogy a cékla fogyasztása javította a frontális lebeny vérkeringését. Ez az agyi terület, amelynek egészségi állapota összefügg a demenciával és a kognitív problémákkal.

6. Enyhíti a cukorbetegséget

A cékla alfa-liponsavat tartalmaz, egy antioxidánst, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a vércukorszintet, javítja az inzulinérzékenységet és megakadályozza az oxidatív stresszel kapcsolatos változásokat a cukorbetegeknél.

A tudósok szerint az alfa-liponsav "elpusztíthatja a szabad gyököket, növelheti a glutation és a C-vitamin szintjét és megakadályozhatja azok elvesztését". Ez azt jelenti, hogy a céklalé csökkentheti az oxidatív stresszt, ami tönkreteheti testünk egészséges sejtjeit.

7. Folsavban gazdag

Egy adag cékla az ajánlott napi kb. 37 százalékot tartalmazza. A folsav azért fontos, mert segít a testnek új sejteket létrehozni. A folsavhiány vérszegénységhez vezet (rossz vörösvértestképződés), gyengíti az immunrendszert és gyengíti az emésztést.

Terhes nők, szoptató nők, májbetegek, cukorbetegség kezelésére szedők, alkoholisták és dialízisben szenvedők a legnagyobb mértékben veszélyeztetik a foláthiányt.

Hogyan lehet a céklalevet a legjobban használni

Ha versenyezni készül, akkor kb. Két és fél órával azelőtt fogyasszon céklát.
Ha a céklát a mindennapokban gyakrabban akarja enni, ihat a levéből akár étkezés között, akár étkezés közben.
Ha céklát vásárol, győződjön meg arról, hogy a kisebbeket a szupermarketbe viszi, ezek általában kicsit édesebbek.
Alaposan mossa meg, és ha a héja túl durva, az első réteget lehúzza, mielőtt a turmixgépbe tenné.