Hihetetlen Ennek a fűszernek köszönhetően már nincs szüksége kávéra!
A fáradtság idegesítő állandó társ, különösen most, az év sötétebb hónapjaiban. Nem számít, mennyit aludtál tegnap este, még mindig nem ébredsz fel? Ahelyett, hogy egy gyors lendületet adó kávé után nyúlna, egy egészen különleges fűszert ajánlunk! Mivel a kávé nagy hátránya: az ébresztés nem tart sokáig, és a következő mélység gyakorlatilag előre be van programozva - akárcsak a következő csésze kávé. A legjobb alternatíva, amely hihetetlenül népszerű nálunk a szerkesztőségben: gyömbér!
Mit tehet a gyömbér?
A gyömbér nemcsak az émelygés, a megfázás és a fájdalom ellen segít. Emésztő és gyomorerősítő anyagokat is tartalmaz, mint például borneo és cineole. C-vitamin, magnézium, vas, kalcium, kálium, nátrium és foszfor mellett hallható gyömbér tea mindenképpen a Egészségügyi döntéshozók par excellence.
A forró gyömbérgyökér nemcsak a keringést indítja el, hanem az emésztésünket is. Itt nincs helye a fáradtságnak! Ezenkívül a gyömbér az egyik legegészségesebb étel a világon. A kis gumónak állítólag gyulladáscsökkentő hatása van, ezért használják sokoldalúan különböző betegségek kezelésére. Igen, és most a végső: A gyömbér gyönyörűvé teszi a hajat!
Mi pontosan a gyömbér?
Egyesek imádják, mások utálják - a trópusi gyógynövényt elsősorban Délkelet-Ázsiában termesztik. A származási ország azonban Kína. Ott a gyömbért teába és currybe reszelik, és a hagyományos orvoslás szerves része. Forró vízben apróra vágjuk a gyömbért, és hozzáadunk egy citrom éket. Mhhh.
Hogyan készítsek gyömbéres teát magam?
Nagyon könnyű: A gyökeret apróra vágod, és a poharadba teszed. Ezután a gyömbért forrásban lévő vízzel leönti, és hagyja meredezni. Attól függően, hogy mennyire intenzív és erős a teája, akár több darabot is tehet bele, vagy mindig önthet több vizet. Fontos: A más gyümölcs- és zöldségfajtákhoz hasonlóan a fontos anyagok közvetlenül a bőr alatt helyezkednek el. Ezért a gyömbért nem szabad hámozni. A tea fűszerezéséhez adhat hozzá mézet vagy egy szelet citromot is.
Vagy esetleg egy csípős lövés?
Ezek az összetevők:
150g friss gyömbér
1 kezeletlen citrom
250g cukor
800ml víz
Hámozza meg a friss gyömbért, és vágja apróra. Nyomja meg a citromot, és dörzsölje meg a héját. A levet, a héjat és a gyömbért tegye a fazékba a vízzel, és nyíltan párolja körülbelül 25 percig. Öntsük az alaplét szitán, hajtsuk bele a cukrot, és pároljuk újra kb. 25 percig. Most a kész gyömbérszirupot forrón öntheti dugó poharakba. A cukor helyett édes alternatíva is megtalálható, például méz vagy agave szirup.