Hipoallergén bébiétel a tesztben Egyharmad erősen szennyezett - ÖKO-TEST

Hipoallergén bébiétel (HA) olyan allergiára hajlamos csecsemők számára áll rendelkezésre, akik (már) nem teljesen szoptatnak. Öt teszttermék azonban annyira terhelt, hogy "rossz" vagy "nem kielégítő" besorolásúak. Szerencsére az anyatej-helyettesítőknek is vannak jó alternatívái.

A laboratóriumban 13 hipoallergén anyatejpótlót (Pre és 1) alaposan elemeztünk.
Ajánlhatunk egy "nagyon jó" HA tápszert és két "jó" kezdő tejterméket.
Öt ismert tejgyártó tejpor HA táplálására kudarcot vallott. A problémák: túl sok zsírszennyező anyag és perklorát/klorát, amelyek veszélyesek lehetnek a gyermekek számára.

Pre HA kezdeti tej a tesztben: három ajánlott

Az ÖKO-TEST 13 HA élelmiszert vásárolt Pre és 1, és alaposan elemezte a laboratóriumban. Hypoallergén bébiételekhez csak három tejport ajánlhatunk, amelyek összértéke "nagyon jó" vagy "jó". A tesztben szereplő öt kiindulási tejtermék csak "gyenge" vagy "nem kielégítő" eredményt ért el. A gyenge teljesítmény fő okai a zsírszennyező anyagok és a perklorát/klorát expozíciója.

Bébi eledel HA: klorát és perklorát expozíciója

Nagyon valószínű, hogy a klorát szennyeződés tisztítószerekből és fertőtlenítőkből származik. Az emberi szervezetben az anyag gátolhatja a jód felszívódását a pajzsmirigyben és károsíthatja a vörösvértesteket.

A teszt első publikációjában elővigyázatosságból nagyon szigorúan leértékeltük a klorátszintet, mivel az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) még nem értékelte végleg a klorát egészségi kockázatait. Időközben a szakértők meghatározták, melyik napi bevitelt nem szabad túllépni (tolerálható napi bevitel, TDI), és az aktuális teszttáblázatban kiigazítjuk értékelésünket.

A hírhedt első helyezett egy jól ismert HA Pre starter tej, amelyben a terhelés megegyezik a TDI nyolcszorosával. Legalább két klorátnyomot találtak az élelmiszerek kivételével mindháromnál.

A vizsgálati eredmény szerint három HA bébi tejtermék (mind az előtej, mind az utánkövető tej) szennyezett perkloráttal. A szennyvíziszapból és műtrágyákból bevihető szennyező anyagra az EFSA már régen meghatározta a TDI-t. Ezt három por túllépi. A kloráthoz hasonlóan a szennyeződés is gátolhatja a pajzsmirigy jódfelvételét, ami gyermekeknél különösen problémás.

Zsírszennyező anyagok a HA elő- és utótejében

A 3-MCPD zsírsav-észterek a növényi zsírok és olajok finomításakor keletkeznek. Állatkísérletek során azt találták, hogy a szabad 3-MCPD nagyobb mennyiségben lenyelve vesekárosító, és jóindulatú daganatok kialakulásához vezetett. Tesztünk kimutatta, hogy a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) által ajánlott TDI-t sok termék még mindig túllépi.

A kvaterner ammóniumvegyületekhez tartozó benzalkónium-kloridot találtak egy HA 1 kezdő tejben. Antibakteriális tulajdonságai miatt az anyagot tartósítószerként és fertőtlenítőszerként használják, és bőrirritációt és allergiát okozhat.

Szeretné tudni, hogy teljesítettek-e olyan ismert márkás termékek, mint a Hipp HA, a Nestlé Beba HA Pre, a Milupa Aptamil HA 1 anyatej-helyettesítő tápszer, a Töpfer Lactana vagy a Milupa Milumil anyatej-helyettesítő tápszer? Olvassa el a 13 HA anyatej-helyettesítő teszt részleteit itt.

Ezt tanácsolja az ÖKO-TEST

Az anyatej a legjobb és marad. Mivel az anyatej minden nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, könnyen emészthető és mindig elérhető. De a szoptatás sok kérdést vet fel, különösen az elején: Mit ehetek? Milyen gyakran kell szoptatni? Mi a teendő, ha a tej eltömődött Tippeket adunk a szoptatással kapcsolatban.
A HA ételek allergiás megelőző hatása, amelyet az úgynevezett GINI vizsgálat bizonyított, elsősorban a neurodermatitisre vonatkozik. Azoknak a csecsemőknek, akik hajlamosak erre a bőrbetegségre, feltétlenül HA-ételt kell adni, ha nem lehet őket szoptatni.
Ha gyermeke allergiás a tehéntejre, akkor a HA ételeket sem szabad etetni. Vannak speciális termékek ilyen esetekre, de ezeket csak a gyermekorvossal folytatott konzultációt követően szabad beadni.

>> További olvasmányok: Bébiétel a tesztben: csak öt tejelő por "jó"

A tesztet először az Öko-Test-Magazin 6/2015. Az információk frissítése, ha a hiányosságok értékelése új tudományos eredmények miatt megváltozott, vagy ha az Öko-Test új/kiegészítő teszteket sorolt fel.

További információ az oekotest.de oldalon:

Kipróbáltuk ezeket a termékeket az Ön számára

Ezt digitális formában kapja meg

4 oldal
A 2016-os kisgyermek évkönyv 22–25. Oldala
2016.01.14-től

Vizsgálati eljárás

Így teszteltük

A vásárlás
A tesztben: 13 anyatej-helyettesítő tápszer. A boltokban kapható fő márkák közül legalább egy terméket kiválasztottak. A figyelem középpontjában az "Első képletű csecsemő" nevű termékek álltak, mivel ezeket általában táplálékként adják hosszabb ideig. Alapvetően az 1er keményítő hozzáadásával készült ételek jobban feltöltenek, mint a csak laktózt tartalmazó előételek.

A hozzávalók
Az anyatej-helyettesítőnek minden fontos tápanyagot biztosítania kell a gyermek számára, ugyanakkor mentesnek kell lennie problémás összetevőktől. Ezért a termékeket kiterjedt laboratóriumi vizsgálatoknak vetettük alá. Kezdetben a zsírszennyezőkre összpontosítottak, amelyek a felhasznált zsírkomponensek révén jutnak be az ételbe, és amelyek a korábbi tesztek során többször is pontlevonásokhoz vezettek. Új paraméterek, például perklorát és klorát egészítette ki a vizsgálati programot. Mindkét anyagot nemrégiben különösen a gyümölcsökben és zöldségekben fedezték fel, de felhalmozódhatnak a tejporban is, amint azt a laboratóriumok kezdeti jelzései mutatják. További problémás anyagok korábbi vizsgálatokból: a jelenleg sokat vitatott alumínium- és kvaterner ammóniumvegyületek, amelyeket az ÖKO-TEST nemrégiben kritizált a baba tejkását illetően. Végül megvizsgálták, hogy a minták csírákkal szennyeződtek-e.

A többi hiányosság
A csomagolási információk megfelelnek-e az étrendre vonatkozó előírásoknak? Tesznek olyan kijelentéseket, amelyek túlságosan hangsúlyozzák a termékek hasonlóságát az anyatejjel? Megvizsgáltuk a szakértőket.

A felülvizsgálat
A daganatos betegségre gyanús besorolású zsírszennyezők továbbra is leértékelődnek. A kémiai klorát maradványai kellemetlen meglepetést okoztak: Három termék pontlevonásához vezettek. A túlzott termékhirdetések miatti kihagyás hippi étel: Az összetevők szempontjából "nagyon jó", a termék végül "jó".

Vizsgálati módszerek
Ásványolaj: LC-GC-FID. Kvaterner ammóniumvegyületek: savas extrakció, LC-MS/MS // LA-LCMS-034. Perklorát és klorát: LC-MS/MS (megfelel az EU referencia laboratóriumának a perklorát elleni peszticidekre vonatkozó módszerének [QuPPe módszer). Összes csíraszám, aerob: ASU L 48.01-13. Enterobacteriaceae/100 g: ISO 21528-1: 2004 mod. (Módosítás: egyszerűsített MPN eljárás). Cronobacter sakazakii 100 g-onként: ISO 21528-1: 2004 mod. (A módosítás egy speciális csíra és egyszerűsített MPN módszer kimutatására vonatkozik). E. coli/g: ASU L 48,01-20. koag-pos. Staphylococcus/g: EN ISO 6888-3: 2005-07. Feltételezhető Bacillus cereus CFU/g-ban: ASU L 00.00-33. Mezofil szulfitozott spórák. Clostridia CFU/g-ban: ASU L 06.00-39 mod. (A módosítás vonatkozik a megadottól eltérő mintamátrixra történő alkalmazásra, valamint a vegetatív csírák elpusztítására szolgáló melegítési lépésre.) Salmonella 125 g-onként: ASU L 00.00-20. L. monocytogenes 250 g-onként: ASU L 00,00-32. Zsírsavhoz kötött 3-MCPD és glicidol: DGF C-VI 18 (10). PVC/PVDC/klórozott vegyületek a csomagolásban: röntgen fluoreszcencia elemzés. Ha a "nem" értéket adják a kifejezetten megnevezett elemzési eredményeknek, ez azt jelenti, hogy a megfelelő vizsgálati módszer "a mennyiségi határ alatt van".

Teszttermékek vásárlása: 2015. február

A teszteket és eredményeiket szerzői jog védi. A kiadó írásbeli beleegyezése nélkül újranyomtatás, másolat, mikrofilm vagy felvétel elektronikus médiában nem készíthető és/vagy terjeszthető.