Diétás tippek a spondylitis ankylopoetica kezelésére
A spondylitis ankylopoeticája krónikus gyulladásos betegség és ízületi gyulladás. Általában fájdalmat, merevséget és mozgáskorlátozottságot okoz a gerincben, de más ízületeket is érinthet.
Bár a spondylitis ankylopoetica (AS) kezelésére nincs gyógyszer, a korai diagnózis és kezelés, beleértve az étrend megváltoztatását, segíthet a tünetek kezelésében és a szövődmények kockázatának csökkentésében.
AS és diéta
Bár az AS-re nincs külön diéta, bizonyos ételek segíthetnek a betegségben szenvedőknek. Különböző ételek befolyásolhatják az ember súlyát, és szerepet játszhatnak a gyulladásban is.
AS és súlykezelés
Az egészséges testsúly fenntartása fontos az AS-ben szenvedők számára, mert a túlsúly megterheli a test csontjait és ízületeit, ami súlyosbíthatja a tüneteket.
Az elhízás az osteoarthritis kialakulásának kockázati tényezője is.
A gyulladáscsökkentő étrend segíthet csökkenteni a szervezet gyulladását. Ez a fajta étrend hasonló a mediterrán étrendhez, és az Amerikai Arthritis Alapítvány és Rákkezelő Központok javasolják.
Élelmiszerek és tápanyagok hasznosak az AS számára
Az AS-ben szenvedő emberek a következő ételeket és tápanyagokat megtalálhatják a tünetek enyhítésében:
Egy korlátozott tanulmány megállapította, hogy az omega-3 kiegészítők csökkentették a betegség aktivitását az AS-ben szenvedő embereknél. Egy 2012-es kutatási áttekintés azt mutatja, hogy az ezen esszenciális zsírtartalmú étrend következetes, de szerény hatást gyakorol a reumatoid artritiszhez társuló ízületi gyulladásra, amely a gyulladásos ízületi gyulladás másik típusa.
Az omega-3 zsírok a következőkben találhatók:
- Chia mag
- olajos halak, például lazac, szardínia és tonhal
- lenmag
- Lenmagolaj
- Dió
Minden nap különféle gyümölcsök és zöldségek fogyasztása biztosítja az általános egészséghez szükséges számos vitamin és ásványi anyag magas bevitelét. Ezekben az ételekben alacsony a kalóriatartalom és a magas rosttartalom.
Az Egyesült Királyság Nemzeti Ankylosing Spondylitis Society (NASS) azt javasolja, hogy minden színű gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, mert számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a betegségeket.
A teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, a kukorica, a quinoa, a hajdina és a zabpehely magas rosttartalmú és tápanyagtartalmúak, és csökkenthetik a gyulladást is.
Néhány ember azonban úgy találja, hogy glutént tartalmazó szemek, például búza, rozs és árpa váltják ki tüneteiket.
Az AS gyengült csontokhoz vezet, ezért olyan fontosak a kalciumban gazdag ételek. A kalciumban gazdag élelmiszer-források a következők:
- sötét leveles zöldségek, például vízitorma és kelkáposzta
- brokkoli
- Kínai káposzta
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- dúsított növényi tej
- Mandula
- Konzerv szardínia a csonton
- megerősített tofu
- dúsított gabonafélék
A D-vitamin lehetővé teszi a test számára a kalcium felhasználását, és elengedhetetlen az egészséges csontok számára. Bár a normális D-vitamin szint 30 és 100 milligramm/deciliter (mg/dL) között van, a kutatások azt mutatják, hogy az 50 mg/dL feletti szintek terápiás szempontból hatékonyabbak és védenek a betegségekkel szemben.
A kutatás 2015-ös áttekintése azt mutatja, hogy a magasabb D-vitamin szint csökkenti az AS kialakulásának kockázatát. A vitamin csökkenti a tüneteket azoknál az embereknél is, akiknek már van ilyen állapotuk.
A szervezet a D-vitamint napsugárzásból és olyan ételektől kapja, mint:
- hal és tenger gyümölcsei
- tojássárgája
- csukamájolaj
- dúsított élelmiszerek, például gyümölcslevek, gabonafélék, tejtermékek, növényi tej és tofu
Bizonyos gyógynövényeket és fűszereket gyulladáscsökkentőnek tekintenek, beleértve:
Fokhagyma: A fokhagymában található egyes vegyületek gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokat mutatnak.
Ginger: Évszázadokon át gyulladáscsökkentőnek tartották, a legújabb kutatások tudományos bizonyítékokkal szolgáltak ennek alátámasztására.
Kurkuma: Az egyik fő összetevő a kurkumin, egy olyan vegyület, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a gyulladást.
Kerülje az ételek és diéták alkalmazását AS-sel
A gyulladást okozó ételek súlyosbíthatják az AS tüneteit. Ezek tartalmazzák:
A cukor és a finomított ételek gyulladást okozhatnak a szervezetben. Tehát az AS-ben szenvedő embereknek csökkenteniük kell az elfogyasztott cukros ételek számát, például desszerteket, édességeket, süteményeket, üdítőket és gyümölcsleveket.
Sós és magas nátriumtartalmú ételek
2013-ban a kutatók megállapították, hogy a só hozzáadása az állatok étrendjéhez a test gyulladásos sejtjeinek termelését okozta, amely olyan autoimmun betegségekhez kapcsolódik, mint az AS.
Míg az alacsony nátriumtartalmú diéta nem tudja visszafordítani az AS-t, a sóbevitel csökkentése jó ötlet az állapot kezelésében.
A vörös hús bizonyos vegyi anyagokat és telített zsírokat tartalmaz, amelyek súlyosbíthatják a gyulladást. A vörös hús kevesebb vagy egyáltalán nem fogyasztása csökkentheti az AS tüneteit.
Az Arthritis Alapítvány javasolja a gyulladást okozó zsírok korlátozását, beleértve a telített zsírokat és az omega-6 zsírsavakat.
Telített zsírt tartalmazó ételek a következők:
- pizza
- vörös hús
- Sajt és teljes tejtermékek
- feldolgozott ételek
A kis mennyiségben nélkülözhetetlen omega-6 zsírokat túl gyakran fogyasztják a szokásos amerikai étrendben.
Az omega-6 zsírsavakat tartalmazó ételek a következők:
- növényi olajok, beleértve a kukoricát, a sáfrányt, a napraforgót és a szóját
- majonéz
- Salátamártás
- Sütemények
- feldolgozott ételek
Kerülni kell a transz-zsírokat a feldolgozott élelmiszerekben.
Az alacsony keményítőtartalmú étrend, amelyet London AS Diet néven ismernek, gyakran ajánlott AS-val szenvedőknek. Az elmélet szerint egyes bélbaktériumok kiváltják az AS-t, és a keményítő táplálja ezeket a baktériumokat. Egyes kutatások azt találták, hogy az étrend segít csökkenteni az AS tüneteit.
Ezen túlmenően a magas finomított cukortartalmú étrendek és a keményítő, alacsony mennyiségű teljes kiőrlésű gabona és zöldségfélék esetében több gyulladásos megbetegedéshez vezetnek.
A London AS diéta kevesebb ételt tartalmaz:
- Kenyér és sütemények
- rizs
- Krumpli
- tészta
Azt javasolja, hogy ennél többet:
- gyümölcs
- zöldségek
- Diófélék és magvak
- Tojás
- hal
- sovány hús
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek
A keményítőtartalmú étrend reakciói azonban vegyesek. Az Amerikai Egyesült Államok Spondylitis Egyesülete és az Egyesült Királyságban működő National Ankylosing Spondylitis Society nem népszerűsíti vagy ellenkezik az étrenddel.
A glutént tartalmazó szemek, mint például a búza, a rozs és az árpa, egyeseknél hozzájárulnak a gyulladáshoz.
A gluténmentes étrend hasznos néhány rheumatoid arthritisben szenvedő ember számára, és hasznos lehet AS-ban szenvedők számára.
Az alkohol és a reumatikus betegségek, például a reumás ízületi gyulladás közötti kapcsolat nem mindig egyértelmű. Az AS-ben szenvedő egyéneknek azonban teljes mértékben korlátozniuk vagy elkerülniük kell az alkoholfogyasztást.
Ismert, hogy a nagy mennyiségű alkoholfogyasztás befolyásolja a csontok egészségét és növeli a csontritkulás kockázatát. Ezenkívül az alkohol kölcsönhatásba léphet AS gyógyszerekkel és gátolhatja a tápanyagok felszívódását.
A fájdalmat kiváltó ételek és az AS egyéb tünetei személyenként változóak. Az étkezési napló egy hónapon keresztül történő vezetése segíthet az egyéneknek azonosítani minden olyan ételt, amely súlyosbíthatja a tüneteiket.
Bizonyos étrendek súlyosbíthatják az AS tüneteit, beleértve a lucernában, rézben vagy cinkben gazdagakat is. Az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrend nem biztosíthat elegendő tápanyagot az AS-ben szenvedők immunrendszerének támogatásához.
Az étrenddel és az AS-szel kapcsolatos emésztőrendszeri problémák
Az AS kapcsolódik a gyulladásos bélbetegséghez (IBD), például a Crohn-betegséghez és a fekélyes vastagbélgyulladáshoz.
Az étrend megváltoztatása javíthatja e betegségek tüneteit. Például az AS és a Crohn-kór kutatásai azt sugallják, hogy kevesebb keményítő fogyasztása pozitív hatással lehet mindkettő tüneteire, különösen orvosi terápiákkal kombinálva.
Egyéb ajánlások az IBD-ben szenvedők számára a következők lehetnek:
- Csökkenti a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását
- Az alkoholfogyasztás korlátozása vagy kerülése
- A tejtermékekre gyakorolt hatás
Ezenkívül a gyulladáscsökkentő diéta segíthet az IBD tüneteinek enyhítésében.
Kiegészítők az AS-hez
Az étrend-kiegészítőket gyakran ajánlják AS-ban szenvedőknek. Egyes kiegészítők azonban rossz minőségűek lehetnek, és a szervezet nem szívja fel őket könnyen. Mások nem biztos, hogy azt teszik, amit mondanak.
Az AS-hez általában ajánlott kiegészítők némelyikének nincs bizonyított előnye az állapot szempontjából. Például a csoport azt tanácsolja, hogy bár a glükózamin és a kondroitin népszerű kiegészítők, nincs bizonyíték arra, hogy hatásosak lennének az AS-re.
A probiotikus bevitel szintén hasznos lehet az AS számára, mivel a baktériumok nemrégiben társultak az AS-hez.
Kockázatok
Az étrend megváltoztatása az AS tüneteinek kezelésére jó stratégia, különösen akkor, ha gyógyszerekkel vagy más, az orvos által ajánlott kezelésekkel együtt alkalmazzák.
A megfelelő tápanyagbevitel biztosítása, valamint egyes élelmiszerek és étrend-kiegészítők gyógyszeres érintkezésbe kerülése érdekében az étrend megváltoztatását orvosával és táplálkozási szakemberrel kell megvitatni.