Hízik-e a bor?

Anyám úgy döntött, hogy egészségesebben étkezik a fogyás érdekében, de továbbra is bort iszik az asztalnál. Hízik-e a bor? ?

2017 január 19-én

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva 2017. január 19-én, frissítve 2017. január 19-én

A válaszok Philippe Gambert professzorral, a biokémia és a molekuláris biológia professzorával, valamint Pierre-Louis Teissedre egyetemi tanárral és borászral:

"A borban alkohol van. Az alkohol a legfontosabb komponens a víz után (120 gramm/liter). Ezért jelentős a kalóriabevitelünk. Az alkohol kalóriabevitele gyakorlatilag megegyezik a zsíréval. Egy pohár bor ekvivalens banánhoz (80-90 kalória). Tehát ezt a szempontot minden étrendnél figyelembe kell venni. Mindez az alkoholtartalomtól függ. "