A szirup; Vajon az agave meghízik-e a blog
A cukrot egyre inkább elítélik az étellel történő súlygyarapodás valódi tettesének. Ebben az összefüggésben az alternatív édesítőszerek egyre nagyobb helyet foglalnak el szekrényeinkben ... Közülük az agavé szirup hívja fel a figyelmet.
Ízében semlegesebb, mint stevia, gyönyörű arany színével a mézre emlékeztet. De vajon az agavé-szirup sem hízik-e meg ?
Ellentmondásos a magas fruktóztartalma miatt, ennek a cukorpótlónak azonban van néhány jó dolga: nem, nem hízik meg! A mi részletes közlemény hogy a megfontolt használat.
Agave szirup: alacsony glikémiás indexű édesítőszer fogyáshoz
A klasszikus cukor 400 kcal/100 gramm, az agavé szirup pedig nem sokkal kevesebb, a 312 kiló kalória 100 g-onként. Mi a különbség a kettő között? A hagyományos cukorral ellentétben az agavé szirup a alacsony glikémiás index.
Ezért nem emeli a vércukorszintet, és nem okoz túlzott inzulin termelést (a sejtekben glükózt tároló hormon). Az agavé szirupnak szintén nagyon erős édesítő ereje van: 50 g elegendő 150 g nádcukor pótlására !
Az íze azonos eredményéhez ezért sokkal kevesebb édesítőszert használ. Olyan tulajdonság, amely az agaveszirup egyik hátrányának mérséklésében is segít: annak magas ár.