Hízik-e az almaszósz A blog

hízik-e

Bármilyen diétás környezeten kívül is általánossá vált az a hallás, hogy naponta 5 gyümölcsöt és zöldséget kell enni. A soványságra pályázók első reflexe tehát a gyümölcs felhalmozása. De mivel nehézségeket okoz néhányuk állandó megtalálása, nem ritka, ha kompótokkal helyettesítjük őket. A kompót szó olyan gyártási folyamatot jelent, amely főzéssel és cukor hozzáadásával jár.

A legismertebb, az almaszósz a nevét viselő gyümölcs alapján készül, amely állítólag természetes étvágycsökkentő. De vajon megéri-e a kompót a gyümölcsöt? Kevesebb kalóriatartalmú, vagy meghízhat ?

Kompót: csak konzerv alma ?

Annak tanulmányozása, hogy egy élelmiszer hízhat-e vagy sem, az alkotórészeinek kalóriabevitelének elemzésével kezdődik. Ami az almaszószot illeti, főleg almából és gyümölcsökből áll. Elemzések szerint 100 gramm almaszósz energiaértékét körülbelül 90 kcal-ra becsülik.

Ehhez képest egy 100 g súlyú alma átlagosan 50 kalóriát tartalmaz. Meg kell azonban jegyezni, hogy az almaszósz kalóriabevitelének nagy része nem a felhasznált gyümölcs viszonylag kis mennyiségéből származik, hanem az előállítás során hozzáadott ipari cukorból. Ez a receptben szinte elkerülhetetlen hozzáadás bizonyos ízek fokozására, vagy éppen ellenkezőleg, mások csillapítására szolgál.