Hízlal-e a Petit-suisse A blog

hízlal-e

A Kis svájci gyermekkorunk óta asztalunkon van. Ízével csábít, és kis mérete lehetővé teszi, hogy a kanál két kanáljában elfogyassza. De szembesülve ezzel a vonzó kis fazékkal, jogunk van jogos kérdést feltenni: vajon a Petit-suisse hízik-e?

Petit-suisse, két arcú normann sajt

Gyakran azt gondoljuk, hogy a 19. században Normandiában született Petit-suisse, nem pedig Svájcban született, ahogy a neve is sugallja, a joghurtok kategóriájába tartozik. És jó okból: kicsi, 60 grammos üvegekben kerül forgalomba, tejszerű unokatestvéreivel együtt értékesítik. De valójában a sajt, koagulált, lecsöpögtetett és megkevert tehéntejből készül, amelyhez tejszínt adnak. Olyan összetevők, amelyek krémes és finom ízt kölcsönöznek neki, de gyanakvóvá is tesznek bennünket, különösen, ha éppen fogyókúrás étrendet folytatunk. Tudnia kell, hogy kétféle Petit-Suisse létezik: az első 20% zsírtartalmú, a második pedig nem (a címkéjük 0% zsírt említ). Ha fogyókúrás étrendet követ, akkor érdekesebb lesz ennek változata felé fordulni zsírmentes sajt.