Hízzanak fel baktériumaink a fogyás érdekében - Impact Campus
Az elmúlt években az omega-3, probiotikumok vagy D-vitaminok hozzáadásával készült élelmiszer-őrület zavaros volt. A laboratóriumi munka egyértelműen azt mutatja, hogy ezeknek az élelmiszereknek elegendő mennyiségben valódi egészségügyi előnyei vannak. Az utóbbi időben újoncok, prebiotikumok jelentek meg az élelmiszerboltok polcain. Pre és pro ... mi a különbség?
Barátaink a baktériumok
A jó emésztés gyakran egyet jelent a jó egészséggel. Bélünk hidaként hat az emberi test külső és belső része között. Körülbelül 100 000 milliárd baktérium lakja, amelyek többsége ártalmatlan. Ezek a baktériumok stimulálják az immunrendszert, és segítik testünket bizonyos tápanyagok, például vitaminok és rostok megszerzésében.
Dr. Nathalie Delzenne, a belgiumi Louvain Katolikus Egyetem kutatója a közelmúltban bebizonyította, hogy magas zsírtartalmú étrendnek alávetett patkányok, oligofruktózzal, inulinszármazékkal kiegészítve, lefogytak és csökkentették a zsírszövet tömegét. „Észrevettük, hogy ezek a patkányok korlátozták a kalóriabevitelüket. Már jóval azok előtt a patkányoknál éreztek jóllakottságot, amelyek nem fogyasztottak oligofruktózt. "- magyarázta Ms. Delzenne az 5. Nemzetközi Probiotikumok Szimpóziumon, amelyre november 6-án és 7-én Quebec városában került sor.
Dr. Delzenne és csapata egy kicsit tovább akarták lendíteni a kutatásukat. Tudták már, hogy az elhízást gyakran gyulladás és szövetkárosodás kíséri. „Elhízott egyéneknél a bélflóra módosul. Csökken a probiotikus baktériumok, például a Bifidobacterium, és nő a más típusú baktériumok száma, ezek kevésbé kívánatosak, valamint a szövetkárosodások ”- mondja. Tehát olyan egereket használt, amelyeket magas zsírtartalmú étrendet folytatott oligofruktózzal vagy anélkül. Az utolsó egércsoport kontrollcsoportként szolgált: a prebiotikum helyett cellulózt kaptak. Míg a cellulózcsoportba tartozó egerek annyi károsodást mutattak, mint az egerek, amelyek csak a magas zsírtartalmú étrendet alkalmazták, addig a prebiotikumot elfogyasztó egereknél a bélben megnövekedett a Bifidobacterium száma és helyreállt a szövetkárosodás. "A gyulladás sokkal kevésbé volt azoknál az állatoknál, amelyeknél az emésztőrendszerben sokkal több volt a probiotikus baktérium" - tette hozzá Dr. Delzenne.