Hódpatkány hamburger Németországban - Noizz

Ma egy igazán szép hódpatkány sült burgonyával! Kérlek mi?

németországban

Ezt jól olvastad. Oroszországban a hódpatkányok fogyasztása teljesen normális. Az úgynevezett Nutrias úgy néz ki, mint a hód és a patkány keveréke. ő íze olyan, mint a pulyka vagy a sertés.

Az állatok valójában Dél-Amerikából származnak, de mára Európában is letelepedtek. ő elég gyorsan szaporodnak, ezért van Oroszországban számos élelmiszerüzem. A hús olcsó, és a 2017-es élelmiszerembargó óta sok étteremnek helyi termékeket kellett használnia. A Az embargó tiltja a hús, tejtermékek, hal és zöldség behozatalát nyugat felől.

Valójában a hódpatkányok egészségesek és a táplálkozási szakértők azért ajánlják őket, mert képesek rá sok omega-3 zsírsavat tartalmaz kellene. A moszkvai Krasznodar Bistro most hódpatkány hamburgert is kínál.

Németországban is sok mini hód található. Valóban csapássá fejlődnek, rágja le a gátakat és veszélyeztesse az árvízvédelmet. Különösen Alsó-Szászországban és Bremenben problémát jelentenek, és erősen vadásznak rájuk. Még Észak-Rajna-Vesztfáliában, Kleve-ben is van ilyen Fejpénz vagy farokpénz 7,50 euró.

Stephan Beuting, a Deutschlandfunk-Nova újságírója szerint Németországnak sürgősen piacra van szüksége a nutria húsának. Eddig csak nutria gulyás volt gombamártásban ebben az országban.

Ennek oka az állatokkal szembeni erős fenntartások. Ki akarna enni valamit, aminek a neve a patkány? Ez azonban előítélet A Nutrias nagyon tiszta állatok vannak. Nem szabad összekeverni őket a pézsmákkal.

Szerintünk a nutria hamburgernek mindenképpen el kell jönnie és el kell ütnie vagy mosómedve hamburgert előtt.