Hogy áll a PETISANTE, étkezési szolgáltatás heti menüvel, Locuri Faine ™ Romániából
Az elmúlt két évben Bukarestben több ételszállítási üzletág is megnyílt az előfizetés alapján, amelyben számos napot előre fizet, és minden nap (általában a hét folyamán) megkapja a kapcsolódó menüket - néha ebéd + vacsora, máskor reggeli + ebéd + vacsora és további snackek, az előfizetés típusától és a társaságtól függően. Elkezdtük tesztelni az ezen a területen elérhető szolgáltatásokat, és elmondani, milyen benyomást tettek ránk.
Az étkezési heti felülvizsgálatot azzal kezdjük Petis, 2019 végén indult vállalkozás, amely Mihai Irimia (a séf nemrég tért vissza az országba) és Cristian Margarit, Romániában jól ismert táplálkozási szakértő csapatára alapozva, aki nyilvánvalóan biztosítja a menük táplálkozási egyensúlyát. Ha az induláskor Petisante-nak több menüpontja volt, jelenleg csak egy érhető el, napi 45 lej sebességgel, amely menü tartalmazza az Ebédet (egy fogás) + Snack + Vacsora (egy fogás) + kenyeret beleértve a napi kézbesítést is. A menük a szállítás előtt egy nappal készülnek, hidegen (nyilvánvalóan) leszállítva és 48 órás eltarthatósággal rendelkeznek. Továbbra is elmondjuk, hogy hogyan sikerült a Petisante-val kapcsolatos tapasztalataink, 0 és 5 közötti osztályzatot adva minden elemzett elemre.
Hogy tetszett nekünk a PETISAN élmény
Online platform: 5/5 - az oldal felhasználóbarát, a navigációs folyamat egyszerű és hatékony volt, valamint a beszerzési folyamat (online fizetéssel). Mivel egyetlen menüpont áll rendelkezésre (vegetáriánus menü opcióval) és egyéb extra lehetőségek nélkül, a folyamat gyors, és miután a megfelelő hét menüjét megtekintettem, kevesebb mint öt perc alatt befejeztem a vásárlási folyamatot. Plusz itt minden online kommunikáció - például nagyon fülbemászó Instagram-fiókjuk van.
Beszerzés utáni tapasztalat: 5/5 - néhány órával a megrendelés elküldése után felhívtak minket, hogy érvényesítsük és továbbítsuk a napi szállítási időintervallumot
Szállítási tapasztalat: 5/5 - mindennap, 8-9 között Petisante futár érkezett az élelmiszercsomaggal. Mindig jó hangulatban hagyja ránk, szép napot kíván és távozik. Meg kell említeni, hogy az első napon elfelejtettem, hogy már online fizettem, és még egyszer akartam fizetni. Nem fogadta el, először ellenőrizte a kollégákkal, és közölte velünk, hogy másnap megoldjuk, ha nem történt meg a fizetés.
Prezentációs élmény: 4/5 - minden nap szépen becsomagolva érkezett, egy Petisante márkájú papírzacskóba. A csomag tartalmazza a három serpenyőt, mindegyik hermetikusan lezárva. Külön egy lapot mellékeltek aznapi menüvel. Szerettük volna megtalálni (akár rajta, akár minden egyes rakott ételnél) a táplálkozási táblázatot, különösen azért, mert ezt a szempontból kiegyensúlyozott menüként reklámozzák. Továbbá, bár az oldal megemlíti, hogy a csomagolás környezetbarát (100% -ban újrahasznosítható), esetünkben ez nem volt olyan.
Összetevők minősége: 4/5 - az online előadás a helyi beszállítókkal való együttműködésre összpontosít (saláták, zöldségek és hús szintjén). A csirke szintjén azonban nem vettem észre különleges minőséget, és a zöldségek/gyümölcsök egy része biztosan nem lehetett helyi eredetű. Emellett a Karpaten oldalon nem találtam a partnerétterem területén felsorolt Petisantét - de valószínűleg ez egy menekülés. A kenyér (az étlapon szerepel), amelyet szerettünk volna, ha nem fehér lisztből készülnénk, még akkor sem, ha a kandallón sütjük.
A készítmények minősége és táplálkozási hatékonyság: 4/5 - bár az ételek (amelyeket az alábbiakban leírtam) általában jók voltak (némelyikük nagyon jó is volt), nem mindig éreztem a táplálkozási egyensúlyt, és nem láttam, hogy Cristian Margarit közreműködése kiemelt lenne a menük felépítésében. Egyes napokban túl sok szénhidráttal (ahol ebédre és vacsorára köretként burgonya került), más napokon teljesen kiegyensúlyozatlan (például csak levesből álló ebéd). Összességében van egy strukturált menü, amely üzleti szempontból illeszkedik a napi 45 lejbe, ahelyett, hogy táplálkozási szempontból teljes lenne.
Mi volt a PETISANTE heti menü
- 1. nap: Pulyka tekercs zöldségekkel és reszelt burgonyával [Ebéd], Rizs tejjel, vaníliával és friss eperrel [Snack] és kandírozott kacsahús, fehérborral párolt friss káposzta és fekete bors [Vacsora]
- 2. nap: Musaca marhahússal és sült burgonyával [Ebéd], Pesto hummus fenyőrügyekkel, baba spenót és cseresznye paradicsom saláta [Snack] és csirke étel baszk stílusú burgonyával [vacsora]
- A Musacaua nagyon finom volt (még a Bukaresti legjobban kipróbáltak között is), nagyon jó arányban volt a hús és a burgonya között. A hummus jól kiegészítette az ebédet, de vacsorára ugyanaz a köret választása (burgonya) hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az elosztott szénhidrátok mennyiségével nem nagyon támogatja a táplálkozási egyensúlyt.
- 3. nap: Karamellizált csirkehús, pirított spenót és burgonyakrém [Ebéd], Tonhal saláta, őszibarack és kapribogyó [Snack], Teljes kiőrlésű penne sonkával, zöldségekkel és parmezánnal [Vacsora]
- És itt észrevettem a köret egyensúlyhiányát (burgonya, tészta). A spenót nem volt kiváló, de a tonhal saláta jó volt, főleg az őszibarackkal való kombináció.
- 4. nap: Savanyú csirkelé házi tésztával [Ebéd], Petisante édes mandulával és mogyoróvajjal [Snack], Chili hússal és rizzsel [Vacsora]
- A negyedik nap kissé csalódás volt - ha figyelembe vesszük az ebéd főételét, akkor egy leves kissé eltúlzott, és valahogy ellentétben áll egy nagyon magas kalóriatartalmú vacsorával.
- 5. nap: Lasagna borjúhússal és főtt zöldségekkel [Ebéd], Humusz fenyőrügyekkel, saláta és bot [Snack], Bulgur pilaf csirkével és zöldségekkel [Vacsora]. Nemzetközi humusznap lévén a hummus további változatát is megkaptuk
- A lasagna nagyon jó volt, padlizsán és cukkini mellett. A hummus is jó volt, házi bot kíséretében. A csirke ezúttal sem remekelt, de a pilaf jó volt
Mi tetszett a PETISANTE-ban
Rendelési és szállítási folyamat
Bizonyos ételek, például burgonyapüré és hummus
Márkakommunikáció a digitális környezetben
Amit javítottunk a PETISANTE-nál
A készítmények tápanyag-egyensúlya és konzisztenciája
Az összetevők egyértelmű kommunikációja helyi forrásokból
Nagyon jó étel, nagyon gondosan csomagolt, kifogástalan kiszolgálás. Vlad, Facebook vélemények