Hogy lefogytam 13 kilogrammot A férjem soha többé nem főzött!
Hogyan fogytam? Bizonyos rezsimet követek? Jártam a táplálkozási szakemberhez? Beteg vagyok? Elmegyek az edzőterembe? Ezeket a kérdéseket kaptam egy ideje. A válasz pedig rövid: férjem már nem főzte. Kérjük, ehhez adjon még néhány… "összetevőt".
A legfontosabb szempont, amelyet eleve tisztázni szeretnék, az a módszer, amely eredményt adott esetemben nem érvényes egyetemes fogyókúra! Nem leszek a gyengék guruja. Egyszerűen hallgattam a testemet, és megpróbáltam betartani néhány alapvető szabályt. Természetesen néhol megsértettem őket is. És most, mivel túlságosan megkérdezték tőlem, mit csináltam a fogyásért, azt mondtam, hogy osszam meg veletek a "titkot", klisésen hívva az egész folyamatot, amin keresztülmentem.
Mielőtt fejlődnék, még mindig érzem a pontosítás szükségességét. Ehhez pedig vissza kell mennem az időben. Mindig ínyenc voltam, ráadásul kerekebb, testesebb fizikai alkat. Gyerekként végiggurultam azon a körön, ahol voltam. De serdülőkorban azt tettem, amit minden tizenéves, aki le akarja állítani a rossz ízlést, plusz kilók miatt: drakonikus "gyógymódokat" követtem a fogyás érdekében. Mármint diétát folytattam, ahogy a fejem ment. Egyáltalán nem volt egészséges! Ne légy olyan, mint én!
2000-ig 40-45 kilogramm között voltam. Mi történt 2000-ben? Költöztem ahhoz a férfihoz, aki férjem lesz. Amikor megkóstoltam az általa főzött ételeket, nem tudtam uralkodni magán. Bevallom, nem voltam és nem vagyok jó szakács. Amikor először akartam főzni, egyedül, a házamban, ez katasztrófa volt. Vagy egy félkatasztrófa. Anyám utasítására sikerült ehető töltött paprikát készíteni. De arra ébredtem, hogy maradt egy rakás töltelék.
Mivel tudtam, hogy Tibi szereti a húsgombókat, gondoltam, meglepetést okozok neki. Tehát a töltött paprikából megmaradt húsból a húsgombókat szerettem volna elkészíteni. Igen, igen, abból a húsból, rizzsel! Csak annyi, hogy normális esetben a hús szétszóródott, nem "kötött", a húsgombóc nem formálódott a serpenyőben. Egy rakás tojást tettem a kompozícióba. A hús még mindig terjedt a serpenyőben. Nos, engem legalább az inspirált, hogy egyesével elkészítsem a fasírtokat, hogy lássam, hogyan jönnek ki, és nem egyszerre a teljes kompozíciót. Szerencsére hat óra körül megjelent otthon a húsgombóc. Nevetett, mert még most is hallom, és annyi nevetéstől látom, hogy könnyei vannak az arcán. Vett egy kis burgonyát, sajtot, és elültetett egy falatot a maradék húsból. Azóta megállapítottuk, hogy ő lesz az, aki több időt tölt a serpenyőben. Az egészségünkért és a családi költségvetés megtakarításáért.
Természetesen idővel főztem. "Kísérleteztem" a konyhában. Bizonyíték, néhány recept, amelyet a blogra tettem fel. Őszintén szólva ez a vágyam a főzéssel való barátkozásra akkor jött, amikor terhes voltam Alexiától. Nem maradhattam tovább a férfi kezében, igaz? Lassan barátok lettünk. Én és főzök. De Tibi maradt a ház séfje. A terhesség után megmaradt súlyom pedig nem múlt el. Még szaporodtak is.
Egészen egy évvel és két hónappal ezelőttig, amikor a munka elvitte a séfet otthonról. És azon kaptam magam, hogy otthon kell főznöm. Leggyakrabban egyszerű dolgokat csinálok, mert a rendkívül korlátozott idő és a tapasztalatok, a türelem, a képzelet, a főzéshez szükséges tehetség hiánya nem tette lehetővé, hogy megtegyem azokat a csodákat, amelyeket Tibi értünk tett (ah, mi esik a számban, amikor írok!).
Tehát itt vagyok, most 13 kilóval vékonyabb. Hogy sikerült?
Az első és legfontosabb ok az, amiről korábban meséltem: a férfi már nem főzött. És ha az univerzum még mindig lehetőséget adott arra, hogy lefogyjak néhány kilót, azt mondtam, használd ki. Betartottam néhány aranyszabályt:
Megtudtam, mi a mértékletesség
Soha nem tudtam egyértelműen követni az étrendemet. Minél többször vállalkoztam arra, hogy egy többé-kevésbé "híres" rendszert kövessek, annál többször sértettem meg annak alapvető szabályait. Mivel kapzsi voltam, mert mindig az "éheztem" kifogást használtam (ami valójában igaz is!). Emiatt végül 80+ kilogrammot nyomtam egy ponton (és nem terhesség alatt). Nagyon. Csak másfél méteres ember számára hatalmas! 2017 szeptemberében 77-78 kilogramm volt a súlyunk. Most, 2019 decemberében, súlyom 64-65 kilogramm. Amit egész évben tettem, az az, hogy ennyire lefogytam? Megtudtam, mi a mértékletesség. És Hallgattam a testemre. Nem hódoltam el, akár éhes voltam, akár nem. Korábban bármit, bármikor megkóstoltam, csak azért, mert valami jóval érintkezésbe került az ízlelőbimbóknak.
Nagyjából ennyi a fogyásom története. Még 10 mínusz, és tökéletes lenne! De nem erőszakkal, hanem ugyanabban a harmóniában a testemmel.