Hogy van ez most főtt sárgarépával Diabetes Kids Parents Forum
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 13. 10:18 # 96025
A kigai tanárunk tegnap nagyon depressziós volt, mert Helena értékei annyira rosszak voltak ebéd után. Alig ment 300-ig.
Volt húsgombóc (mivel tudtuk, hogy ott zsemlemorzsát dolgoznak fel, kiszámoltuk), burgonyapüré (megtudjuk, hogy házi vagy csomagolt-e) és "zöldség". Így volt ez a terven is. Nem írtam le a zöldségeket a számításhoz.
Ma reggel korábban megtudtam, hogy a zöldségek főtt sárgarépából állnak, és Helena nagyon jól eltalálja őket. Egy másik pedagógus, aki maga is 1-es típusú cukorbetegségben szenved, azt mondta, hogy a főtt sárgarépában valahogy több cukor vagy szénhidrát van - most kutattam az interneten, és kiderült, hogy legalább a GI lényegesen magasabb, mint a nyerseknél. Van itt tapasztalat? azt is, hogyan lehet ezt akkor durván kiszámítani?
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 13. 14:26 # 96028
szóval mindenképpen kiszámolnám a fiam főtt sárgarépáját.
Ezt azonban mindig a "remek" módszer szerint tesszük. Például, ha az étkezés során elég sok KE-t fogyasztanak, akkor kerekítjük az értéket. Ha alig fogyasztanak KE-t a főtt zöldségek mellett, akkor a zöldségeket kiszámítanám (a táplálkozási táblázat szerint 200 g nyers sárgarépa 1 KE-vel rendelkezik, ezt irányadónak venném, és először talán valamivel kevesebbet vennék.
De a zöldségeket levesekben és pörköltekben is figyelembe vesszük, másoknak valószínűleg nincs rá szükségük.
Tehát mindenkinek ki kell próbálnia magának. A magas vércukorszintnek más okai is lehetnek.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 13. 18:37 # 96032
hogy a főtt sárgarépában valahogy több cukor vagy több szénhidrát van
ez valószínűleg valószínűtlen, hacsak nem készít molekuláris konyhát és nem nyit fekete lyukat egy másik dimenzióba; O).
Ugyanezt tesszük a másik mérlegének időtartamával is.
mit jelent a "főtt sárgarépából készült zöldség" darabként? mártással/lével? keverve másokkal?
Ettől függően 300 grammot vagy 500 grammot mondanék az ápolónak BE-nként.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
A következő találkozó 2020. november 7-én, Berlin Marzahn/Ahrensfelde
---
Keressen Berlinből/környékén/környékén gyerekek vagy szülők között esetleg diétás kokszon; O).
Paradigm Veo 554/CONTOUR NEXT LINK/Freestyle Libre2/Bubble/xDrip/Nightscout
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 14. 07:57 # 96035
hogy a főtt sárgarépában valahogy több cukor vagy több szénhidrát van
De a zöldségeket levesekben és pörköltekben is figyelembe vesszük, másoknak valószínűleg nincs rá szükségük.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 14. 09:35 # 96036
100 g sárgarépa = 6-7 gKH.
Az inzulinigény ennek megfelelően magasabbra főtt, mint a nyers.
"A keményítőtartalmú gyökérgumók melegítésével a sejtek felszakadnak, és megváltozik a keményítő szerkezete, ami azt jelenti, hogy gyorsabban emészthető és felszívódik. Ezért van az, hogy a nyers sárgarépa GI értéke 30, míg a főtt sárgarépa GI értéke 70 és 85 között van."
[Idézet: http://www.hygeia.de/glykaemische-ffekt]
Kellemes hétvégét!
Igen
Függelék:
Minél magasabb a GI, annál több bolus inzulin szükséges ugyanahhoz a KH-hoz. Ez régi bölcsesség, és ezt minden háziorvosnak tudnia kell, ahogyan ez a 2-es típusú és a cukorbetegeknél is előfordul. Még akkor is, ha a bolus többé vagy teljesen a béta sejtekből származik.
Az étkezés után az inzulinszint meghatározásával mérhető.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 14. 11:46 # 96037
Az inzulinigény ennek megfelelően magasabbra főtt, mint a nyers.
Igen és nem, inkább azt mondanám, hogy alacsonyabb az inzulinigény nyersen, mint főzve.
A szénhidráttartalom megegyezik, csak a nyers sárgarépát kell óvatosabban inzulinozni az alacsony GI miatt, vagy kisebb mennyiséget el lehet hanyagolni. Megfelelő mennyiség és alacsony testtömeg esetén a nyers sárgarépának is szüksége van inzulinra, a spagettinek pedig csak 40 az GI-je.
Itt azonban boluscsökkentésre és esetleg késleltetésre van szükség.
Korábban nagyon félrevezetően fejeztem ki magam, nem számít, hogy nyers vagy főtt, de a szénhidráttartalom nem változik a főzés során, és 70-80 GI-vel nem lehet számottevő további inzulinigény (a GI miatt).
A vércukorszint 300 mg/dl-re történő emelésének egyetlen okaként az adagnak továbbra is nagyon-nagyon nagynak kellett lennie.
Remélem, ez most érthetőbb.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 14. 17:47 # 96038
JarisMama azt írta: Mivel a vércukorszint 300 mg/dl-re emelkedésének egyetlen oka, az adagnak továbbra is nagyon-nagyon nagynak kellett lennie.
Nos, krumplipüré, sárgarépa. minden a 80-as évek körül/felett GI.
Adjon hozzá egy rövid vagy szokásos DEA-t, és talán a szokásosnál nagyobb részt, és a Luke tetején lévő csengő már szól.
A nappali központban akkor inkább pürét veszek a zacskóból, amely további 5-15% GI-t ad a szokásos 80 burgonya GI-hez.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 14. 17:47 # 96039
igen, a GI-vel könnyű volt megérteni, azt hittem, valami ilyesmi.
Tehát tényleg megevett 2 nagy adagot ebből a sárgarépából. Hülye, hogy nem láttam. Valószínűleg különböző dolgok játszottak együtt, a sárgarépa magasabb GI-je, akkor a húsgombócban valószínűleg több zsemlemorzsa volt, mint azt becsültük, és, mint most megtudtuk, a krumplipüré fél csomag és félig öntözött. Tehát a vártnál több KH-val rendelkezett. Valószínűleg a kombi okozta a 300-at.
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
mit szólnál a főtt sárgarépához? 2015. március 14. 18:48 # 96040
Nos, krumplipüré, sárgarépa. minden a 80-as évek körül/felett GI.
Adjon hozzá egy rövid vagy szokásos DEA-t, és talán a szokásosnál nagyobb részt, és a Luke tetején lévő csengő már szól
Nos, erre gondoltam, hogy véleményem szerint nem csak a sárgarépa az egyetlen! Az ok az. A burgonyapüréhez képest viszonylag kevés KH-t tartalmaznak, de a burgonyapüré GI-je is hatással van a könyvre. Hogy őszinte legyek, soha nem inzulizáltam azonnali burgonyapürét, de azt mondanám, hogy a 80-95 GI miatt mindenképpen van egy további követelmény (a normál KE tényezőn túl).
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
A Diabetes-Kids.de tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen az oldalon szereplő információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A Diabetes-Kids.de nem vállal felelősséget az itt bemutatott információk helyességéért és/vagy teljességéért.