Hogyan befolyásolja a keto diéta a koleszterinszintet
Egy olyan világban, ahol az elhízás az egyik vezető halálok, évente 2,8 millió áldozattal jár, valamint számos olyan krónikus betegség, mint a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szívbetegségek, a kiegyensúlyozott étrend és az optimális testsúly fenntartása. az egészséges élet alapvető elemeit. Azonban, ha néhány kilogramm fogyást tervez, vagy egyszerűen csak egészségesebb életmódot folytat, fontos a megfelelő étrend kiválasztása.
Így az utóbbi évek egyik legnépszerűbb étrendjét - a ketogén étrendet - vizsgálják, mert számos tanulmány jelzi a lehetséges mellékhatásokat, beleértve az emelkedett LDL-koleszterint és a triglicerideket.
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend az 1920-as években jelent meg, Russel Wilder orvos alkalmazta először epilepsziás betegeknél. Abban az időben népszerű volt a fiatalkori epilepszia kezelési módjaiban, amely után ma újra megjelent, mint egy gyors és egyszerű módszer a fogyáshoz.
A ketogén étrend magas zsír-, mérsékelt fehérje- és alacsony szénhidrátfogyasztást jelent. Ezért ennek az étrendnek a makroelemei a következőképpen oszlanak meg: 55% -60% zsír, 30% -35% fehérje, 5% -10% szénhidrát. A kalóriaterv napi 2000Kcal, amelyből a szénhidrátok 20–50 g-ot képviselnek.
A ketogén étrend középpontjában a ketózis folyamata áll, amely a zsírok energiává történő átalakulását jelenti (amikor a szervezet nem kap elegendő szénhidrátot), ami gyors égésükhöz vezet.
A ketogén étrend káros hatásai
A ketózis önmagában nem káros a szervezetre, de a ketogén étrendhez számos rövid és hosszú távú mellékhatás kapcsolódik, amelyeket figyelembe kell venni. A leggyakoribb rövid távú mellékhatások:
- hányinger/hányás
- fejfájás
- állandó fáradtság/szédülés állapota
- álmatlanság
- székrekedés
A rövid távú tüneteket ketoinfluenzának hívják. Ezek a mellékhatások általában a kezelés megkezdése után 2 hétig jelentkeznek. Ebben az időszakban ajánlatos elektrolitban gazdag folyadékot fogyasztani a kellemetlen reakciók intenzitásának csökkentése érdekében.
A hosszú távú mellékhatások a következők:
- máj steatosis (zsírmáj)
- hipoproteinémia (alacsony vérfehérje szint)
- vesekövek
- vitamin- és ásványianyag-hiány
Keto diéta és LDL-koleszterin
Bár az eddigi klinikai vizsgálatok ellentmondásos adatokat szolgáltattak (egyes esetekben a keto-kezelés a HDL-koleszterin növekedését okozta, a „jó”, míg más alanyokban az LDL-koleszterin növekedését tapasztalták, a „rossz”), a legfrissebb tanulmány 2016-tól az LDL-koleszterin jelentős növekedését és a HDL-koleszterin csökkenését mutatja, 3 éves ketogén étrend alatt.
Nincs elég tanulmány a hipotézis igazolására, de az orvosok azt javasolják, hogy konzultáljon szakemberrel a keto diéta megkezdése előtt, és legfeljebb 12 hónapig tartsa fenn.
Moderálás és monitorozás
Ezért fontos megjegyezni, hogy a ketogén étrend egy évnél hosszabb ideig nem javallott, ideális időtartama 3 hét és 12 hónap között van. Ezenkívül elengedhetetlen az egészség ellenőrzése a diéta során (különösen a máj, a vesék, a szív, a trigliceridek és a koleszterin). Egy másik fontos szempont az étrend vége és a szabványosított rendszerre való áttérés, amelyet viszont fokozatosan kell ellenőrizni és végrehajtani. A megfigyelés magában foglalja mind az időszakos vizsgálatokat, mind a hétköznapi tünetek megfigyelését és azok korai jelzését a szükséges orvosi ellátás érdekében.
Miután az LDL-koleszterin emelkedik, le kell állítani az étrendet. Azokat az embereket, akik már LDL-koleszterinben és magas trigliceridszintben szenvednek, nem ösztönzik ketogén étrend elfogadására, mert fennáll a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának veszélye.
Az egészséges életmód biztosítása érdekében a ketogén étrend során fontos a telítetlen zsírok fogyasztása a telített zsírok, a magas rosttartalmú ételek és a fehérjék kárára a szénhidrátok kárára.