Hogyan befolyásolja a zene az étteremben megrendelt ételeket

Számos tanulmány bizonyította már, hogy az ambient zene befolyásolja a fogyasztás módját. A legfrissebb azt jelzi, hogy minél enyhébb a zene egy étteremben, annál több vásárló szokott egészségesebben étkezni.

hogyan

Feladva: 2018.05.31-én, 09: 41-kor, frissítve: 2018.05.31-én, 10: 45-kor

A zene elveszítheti az eszét, és néha elképesztő módon. A tudomány már bebizonyította, hogy a gyors tempójú zene hallgatása javítja a mozgást, és hogy kedvenc dala jelentősen javíthatja a hangulatot. De ezúttal a Journal of the Academy of Marketing Sciences folyóiratban megjelent cikk azt mondja nekünk, hogy a zene hatással lenne kulináris vágyainkra. Kísérleti folyamat után a kutatók arra a következtetésre juthattak, hogy az éttermekben játszott zene típusa és mennyisége is hatással van a vásárlók megrendeléseire.

Ezek a kutatók azt állítják, hogy a háttérzene mennyiségének eltérései miatt az éttermi vásárlók többé-kevésbé egészséges ételeket fogyasztanak. Így minél hangosabb a zene, annál inkább hajlamos lesz olyan zsíros ételeket választani, mint például a „gyorsétel”. És a tendencia beigazolódott: amikor elutasítjuk a zenét, azt látjuk, hogy az ügyfelek hajlamosabbak egészséges ételeket választani.