Hogyan beszéljek a gyerekekkel az ... egészséges táplálkozásról A madár; s új fészek
A gyermekeknek szilárd szerkezetekre van szükségük. Ez nemcsak a napi rutinra vonatkozik, hanem a napi táplálékfelvételre is. Sok éve dolgozom gyermekekkel, és megragadtam az alkalmat, hogy beszéljek velük az igényeikről és aggodalmaikról. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend a legtöbbjük számára nem különösebben könnyű, még akkor is, ha még mindig a szülői házban élnek. Összesen olyan megközelítéseket állítottunk össze, amelyek megkönnyítik a gyermekek (és serdülők) számára az egészséges táplálkozás integrálását életük szerves részeként:
Rögzített idők: Reggeli, ebéd, kávé, vacsora. Nagyjából így jellemzi a legtöbb gyermek a sikeres napot táplálkozás szempontjából. Közülük sokan egyszerűen elfelejtenek enni, ezért jól kihasználhatják emlékeinket. A heti étkezési terv is segíti a gyermekeket az egészséges ételek elkészítésében. Fontos, hogy a gyerekek beleszólhassanak abba, hogy mit egyenek!
felvilágosodás: A gyerekek tudni akarják, honnan származik az étel, hogyan néz ki mosatlanul, milyen érzés és mennyibe kerül. Fontos megmutatni és elmagyarázni a serdülőknek, hogy honnan származik az étel, és nem egyszerűen elé tenni.
Felnevel: A főzés olyasmi, amit minden gyermek szeret. A gyerekek és a fiatalok boldogok, amikor feladatokat kapnak rájuk. Ezután rájönnek, hogy fontosak és komolyan veszik őket. Még a legkisebb gyermekek is segíthetnek a konyhában, például zöldségmosásban.
Lehetőségek felajánlása: Sok gyermek szeretne egészségesen étkezni, de ez gyakran nem lehetséges számukra. Az olyan feltételezések, mint a „gyermekem nem szereti a zöldségeket” vagy a „gyermekem túl céltalan a konyhában”, itt nem számítanak kifogásnak. Hosszú évek óta olyan gyerekekkel is dolgoztam, akik túl aktívnak tűnnek ilyen feladatok elvégzéséhez. Ez azonban inkább azon múlik, hogyan közelíti meg ezt a feladatot gyermekével. Bízzon jobban magában és gyermekében - ha kell, minden nap.
Ha megpróbálja rákényszeríteni a gyerekeket az egészséges étrend megszokására, nem működhet, így a kis bűnök is rendben vannak. Fontos, hogy megalapozzuk a gyerekeket, hogy mire építenek, az rajtuk múlik.