Hogyan csökkenthető a zsírbevitel

Frissítve: 2015.08.16., Bérangère Barataud

hogyan lehet

A zsír elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez, de mértékkel kell fogyasztani. Megkülönböztetjük a „látható” zsírokat (azokat, amelyeket kulináris készítmények során adnak hozzá, például olajat vagy vajat) a „rejtett” zsíroktól, amelyek természetesen jelen lehetnek bizonyos ételekben, vagy főzés közben adhatók hozzá. Hogyan lehet csökkenteni a látható és elrejtett zsírok fogyasztását, miközben továbbra is szórakozik? Kövesse tanácsunkat !

Táplálkozási ajánlások

Az általunk fogyasztott zsírok lipideket biztosítanak számunkra, amelyeket aztán testünk felhasznál.
A kiegyensúlyozott étrend részeként a látható zsír ajánlott bevitele: 4 adag 10 g zsír egy nőnek és 5 adag 10 g egy férfinak.

1 adag (10 g zsír) = 1 evőkanál olaj vagy krém fraîche = 1 gomb vaj vagy margarin = 2 evőkanál világos tejszín (- 30% zsír) = 2 gomb alacsony zsírtartalmú vaj vagy alacsony zsírtartalmú margarin.

Ne feledje, hogy rejtett zsírt is fogyaszt, ami a látható zsírbevitel mellett (napi legfeljebb 30–40 g rejtett zsír ajánlott). Például vegye figyelembe, hogy 100 g chips kb. 36 g zsírt tartalmaz.

A konyhában

Inkább növényi olajokat