Hogyan dolgozik egy alacsony szén-dioxid-kibocsátású tejüzemben
Anélkül, hogy képesek lennének reagálni a tehenek kérődzésére, a tejtermelők az energia, a takarmány és a műtrágya fogyasztásán dolgozhatnak - biztosítja Jean-Marc Burette. Ez a gazda kinyitotta előttünk Fleurbaix farmjának ajtaját.
2018. október 20. \ 16:00.
Lehetséges egy tejüzem szén-dioxid-kibocsátásának csökkentése - mondja Jean-Marc Burette. Ez a tenyésztő, feleségével Fleurbaix-ban (Pas-de-Calais) telepítve, gazdaságát 2015-ben 1150 gramm szén-dioxid-egyenértékről literenkénti tejre 930 grammra növelte 2018-ban. 669 000 liter tejet termel 70 Prim'holstein mellett tehenek, utódaik kíséretében - vagyis 130 állatot kell kezelni. "Még akkor is, ha az enterális erjedés miatt üvegházhatású gázokat bocsátunk ki, amelyekhez semmit sem lehet tenni, játszhatunk az energiafogyasztáson és az állati takarmányon" - magyarázza a gazda, aki ragaszkodik ahhoz is, hogy csökkentse az input mennyiségét.
A MUTATÓK
Pálmaolaj Malajzia
Az indexek tartalma a L’Usine Nouvelle előfizetőinek van fenntartva
2011-ben az Agrárkamrák által kezdeményezett program részeként Jean-Marc Burette a tejüzemébe vízelőmelegítőt telepített, amely a gazdaság legtöbb energiafogyasztó berendezését összpontosítja. A tejtartályban lévő tágulási gázokból származó hő, amelyet arra használnak, hogy a tejet kevesebb, mint két óra alatt 37-3 fokos hőmérsékletre hozzák, visszanyeri a fejőház tisztításához szükséges víz melegítését. 210 liter vizet használnak reggel és este, az év minden napján a berendezés tisztításához. A második vízelőmelegítőt 2016-ban telepítették. Azóta a művelet villamosenergia-fogyasztása nem nőtt.
"A mezőgazdaság megoldást jelenthet az éghajlatra"
"A mezőgazdaságnak megvan a maga része a globális felmelegedésben. Nem tudtam elképzelni, hogy inaktív vagyok az én szintemen" - mondta Jean-Marc Burette hegyes tetejű farmja udvarán. A cél az, hogy a tetők ellenálljanak a hónak ... amely hat éve nem esett le ezen a városkörnyéki területen, 20 km-re Lille-től (észak) és 7 km-re a belga határtól. Az 1990 óta alapított gazdát az Al Gore által támogatott film, a "Kényelmetlen igazság" (2006) című film is ismerte. "A növények fotoszintézise révén meg tudjuk ragadni a szenet" - emlékezik vissza az eredetileg legeltetésre fenntartott rétje felé, ahol ma lóhere, hüvelyes növények találhatók. A sövényeket megerősítették, és menedéket nyújtanak az állatok számára is.