Hogyan elegem van a babámnak?
Hogyan mondhatják el a szülők, hogy babájuk készen áll az első étkezésre. Mit kell és mit nem tartalmazhat.
Valeria éhes. A tizenegy hónapos kislány csaknem egy órán át engedte a gőzt mászkálni a babájával. Az elem lemerült. "Ilyen esetekre mindig van nálunk valami" - mondja Daniela Häußler anya, és egy kanál gyümölcspépet tesz a lánya szájába. A csőr mohón kinyílik. Gyorsabban, anya! A kicsi féléves koráig Daniela Häussler teljesen szoptatta. Aztán a gyermek nyugtalan lett és nagyon sírt. "Ez bizonytalanságot okozott nekünk, mert nem tudtuk, mi hirtelen hiányzik." Ez a nyafogás gyakran az éhség jele sok szülőnek későn fordul elő - mondja Stefanie Gawelt gyermekápoló a csecsemők és a kisgyermekek fejlődésével foglalkozó tanácsadó központból. Drezdában.
Mikor van az első zabkása ideje?
Ha a csecsemő már nem teli, akkor a szoptatás után továbbra is a mellét keresi, megpaskolja az ajkait, az ujjakon vagy a szöveten szopja. Néha a súlya stagnál. A gyermekorvos ezt követően legkésőbb erre felhívja a szülők figyelmét. "Néhányan a szüleik ételeit bámulják, és jelzik, hogy szeretnének valamit kihagyni" - mondja Tina Goldbach, aki a drezdai egészségügyi minisztérium táplálkozási tájékoztatásáért felelős. A dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet azt javasolja, hogy a csecsemőket teljes mértékben szoptassák, vagy kész tejjel látják el őket legalább negyedik, de legfeljebb hat hónapos korukig. Itt az ideje az első kásának.
Kárt okozok a gyermekemnek, ha később etetem?
Igen. Mivel a csecsemő tápanyagigénye a gyors növekedés és a mentális fejlődés miatt jelentősen megnő. Körülbelül hat hónapos kortól az anyatej önmagában már nem tudja fedezni - magyarázza Goldbach. Ez a vas esetében különösen problémás. A nyomelem a vörös vér pigment hemoglobin része, és felelős az oxigén szállításáért a vérben. A csecsemők vasraktárral születnek, amely általában a hatodik hónapra kimerül. Ha nem pótolják kiegészítő ételekkel, akkor a sejtek oxigénellátása szenvedhet. A gyermek fáradtnak, kedvetlennek és sápadtnak tűnik, hajlamos a fertőzésekre, nincs étvágya, sokat izzad.
Mit kell figyelembe vennem a felkészülés során?
Az első kását délben szolgálják fel. A zöldség-burgonya-hús zabkását legkorábban az ötödik hónaptól, legkésőbb a hetedik hónaptól kezdve etetik. "De a zöldségpüré elegendő az első próbálkozásokhoz" - mondja Tina Goldbach. Egy hétig kanállal kanállal etetik a tejes étellel. Tök, sárgarépa vagy paszternák alkalmas erre. Azok a szülők, akik maguk főzik a zabkását, kevés vízben sótlanul főzik a zöldségeket, enyhe almalevet és repceolajat adnak hozzá. Az olaj telítetlen zsírsavakat biztosít. Miután a baba megszokta az állagot, hozzáadódik a kanál étele, burgonya és főtt, pürésített hús. A marhahúsban, a borjúhúsban és a baromfiban sok a vas. A szervezet különösen jól képes felszívni, ha C-vitaminban gazdag narancs- vagy almalevet kevernek hozzá. A második zabkása tej-gabona zabkása, amelyet a hatodik hónaptól kezdve este táplálnak. Kalciumot és fehérjét biztosít. „Töltöttebb, mint a tej. A csecsemők gyakran jobban alszanak, és tovább bírják az éjszakát ”- mondja Goldbach.
A sok vitamint tartalmazó gabona és gyümölcs zabkása segítségével a szülők a hetedik hónaptól kezdve snackként vagy reggeli étkezésként gondoskodhatnak gyermekükről. „Különösen az elején fontos, hogy a csecsemő továbbra is szoptasson. Mert a kis zabkása nem fog feltölteni ”- mondja a dietetikus. Később a zabkása egy-egy tej ételt váltott fel. Ennek ellenére a szoptatás tovább erősítheti az anya és a gyermek közötti köteléket. A tizedik hónaptól kezdve a szülők kéreg nélkül kínálhatnak utódaiknak kenyérdarabokat. A krémsajt vagy a májkolbász kenhető. Valeria most részt vesz a családi étkezésekben. Szüleik ugyanazt az ételt készítik nekik, mint maguknak - csak fűszer nélkül. Amióta a kicsi eszik, az ételeket csak frissen főzték. A készételek nincsenek az asztalon, de sok szezonális zöldség van. "Különösen szereti a főtt sárgarépa vagy karalábé botokat" - mondja Daniela mama.
A kész zabkása alternatívája a házi ételeknek?
Amikor gyorsan mennie kell, Valeria szülei visszazuhannak egy pohárra. Mielőtt ezt megtenné, olvassa el figyelmesen az összetevők listáját. "Félelmetes, hogy mennyi cukor és adalékanyag van egyes termékekben" - mondja Matthias Görner apa. Az esti kása jelenlegi tanulmánya, amelyet a Stiftung Warentest végzett, megerősíti ezt a benyomást. A laboratóriumi termékellenőrök 19 tej- és gabonakását vizsgáltak keverés céljából vagy egy pohárban. A zabkása közül csak három volt jó: az Alnatura búzadara egy pohárban, valamint a bio bio tejes zabkása jó éjszakás Hippből készült gyermek keksz és a Babylove bio tejes zabkása búzadara a dm-ből. A többi termék cukrot, gyümölcsport és még olyan kritikus anyagokat is tartalmazott, mint az arzén (két rizspépben), klorát és 3-MCPD észterek, amelyek rákot okozhatnak. Az izododekánt, a zsírok oldószerét tizenkét porból tizenegyben találták. A teszt vesztese, a bebivitai esti zabkeksz elsősorban táplálkozási szempontból kudarcot vallott. Túl sok cukor és telített zsírsav, de túl kevés vas és alig van jód. A tesztelők következtetése: Ha kész zabkása, akkor termékek intenzív gyümölcsadalékok nélkül és kevés cukorral.
Mire kell figyelniük a vegetáriánusoknak és a vegánoknak?
A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet nem javasol vegetáriánus vagy vegán étrendet. Dr. Prof. professzor szerint „többszörös tápanyaghiány és energiahiány” fenyegetett. Mathilde Kersting. A vegán étel nem tartalmaz elegendő kalciumot, jódot, vasat, B-vitamin komplexeket és D-vitamint. "Az ügy lényege a B12-vitamin, amely fontos az idegsejtek fejlődéséhez" - mondja Goldbach. Ha a gyermeknek tartós hiánya van, fejlődése késleltethető, tartós hiányokat szenvedhet például a motorikus készségek és a beszéd terén. Azok a szülők, akik ezt az étrendet választják, nyíltan beszéljenek a gyermekorvossal, esetleg végezzenek vérvizsgálatot, és egyeztetjék gyermekük étkezési tervét táplálkozási tanácsadóval - tanácsolja Goldbach. A tápanyagokat ki kell cserélni.
Mikor van tele a babám?
Néhány gyermek megkönnyíti szüleik számára: étkezés közben elalszanak. Mások elfordítják a fejüket, lassabban esznek, vagy hirtelen abbahagyják. „Fontos, hogy etetés közben a gyermekre koncentráljunk. A televízió és a mobiltelefon csak kellemetlenséget jelent ”- mondja Tina Goldbach. Az étkezés körülbelül 20 percig tart. Valeria gyorsabban hozza létre gyümölcspépjét. Újra fel akar mászni.
Az egészségbiztosító társaságok és a kommunális tanácsadó központok ingyenes táplálkozási tippeket adnak.
Házi bébiétel
Az első zabkása - Zöldség-burgonya-hús: 90-100 g zöldség, 40-60 g burgonya, 15-20 g gyümölcslé, 20-30 g hús/hal, 8-10 g repceolaj. Főzd meg az összetevőket só, püré nélkül, keverd hozzá a levet és az olajat.
Alternatív vegetáriánusok számára - Zöldség-burgonya-gabona zabkása: 100 g zöldség, pl. Sárgarépa, karfiol, brokkoli, cukkini, karalábé, édeskömény, spenót, borsó, 50 g burgonya, 10 g instant zabpehely, 30 g gyümölcslé, 8 g repceolaj
A második zabkása - Tej- és gabonakása: 200 g tej, 20 g gabonapehely, 20 g gyümölcslé/püré. Forraljuk fel a tejet, keverjük hozzá a pelyheket és pároljuk néhány percig, zúzzuk össze a gyümölcsöt és keverjük össze.
A harmadik zabkása - Gabona- és gyümölcspép: 20 g gabonapehely, 90 g víz, 100 g gyümölcs, 5 g repceolaj. Készítse elő a zabkását, mint a tej és a gabona zabkását. Forrás: Drezdai Egészségügyi Minisztérium