Hogyan eszem rendesen? Elképesztő felfedezések élő szó
Az optimális étrend az, amely megadja a szervezetnek azt, amire szüksége van. Biztosítja, hogy a beteg meggyógyuljon, az egészséges pedig egészséges maradjon.
" Vigyázzon testére. Ez az egyetlen hely, ahol laknia kell. "Jim Rohn
Hogyan etessem magam?
Az egészséges étrend friss, változatos, vitaminokban, nyomelemekben és ásványi anyagokban gazdag ételekből áll: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek és diófélék.
Javasoljuk, hogy ne egyen húst és fogyassza el étrendjének felét (nyers gyümölcsök és zöldségek).
A gyümölcsökben és zöldségekben a számunkra nélkülözhetetlen ásványi anyagok, vitaminok és enzimek mindenekelőtt. Tisztító hatással vannak a vérre és az emésztőrendszerre is.
A gyümölcsről azt mondják, hogy tisztító funkcióval rendelkezik, a zöldség pedig regeneráló funkcióval rendelkezik.
A magok, a diófélék és a szemek kiváló esszenciális fehérjék, telítetlen zsírsavak, ásványi anyagok, B-vitaminok, E-vitamin forrásai és a legjobb lecitin-források.
Különböző tanulmányok megerősítik, hogy a dió védi az artériákat és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
- Nem azért élünk, hogy együnk; eszünk, hogy éljünk. ”Szókratész
Szükség van-e húsra és tejtermékekre?
Az étrenddel összefüggő betegségek egyre növekszik az iparosodott országokban.
Ennek fő oka az állati termékek megnövekedett fogyasztása.
A hús nem az egyetlen állati termék, amely növeli a halálozás kockázatát.
Tejtermékek és tojás hasonló tendenciát mutatnak. Ezek az allergia fő okai, és szinte minden gyakori betegségben részt vesznek, például szénanáthában, krónikus hörghurutban, megfázásban, fülgyulladásban és még asztmában is.
Honnan veszi a testem a kalciumot?
A tejtermékek nem az egyetlen kalciumforrás az emberek számára, mivel a szemek, hüvelyesek, magvak, diófélék és sok zöldség kiváló kalciumforrás.
A vegetáriánusoknak ajánlott több gabonafélét, diót és hüvelyeseket fogyasztani szója- vagy diótejjel együtt. Az egész élelmiszerek programja megfelelő arányban biztosítja az alapvető tápanyagokat.
Ha odafigyel az ételek kiegyensúlyozott kombinációjára, minden megalapozatlan aggodalom a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok elégtelen mennyisége miatt.
Javasoljuk, hogy a szénhidrátok az élelmiszer kb. 75% -át, a fehérje 10-15% -át, a maradék 10-15% -át pedig a zsírok.
A táplálék újrafelfedezése, Prof. Walter Veith
A komplex szénhidrátok előnye vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, amelyek nélkülözhetetlenek a többi tápanyag feldolgozásához.
Ez akkor fontos, amikor eszünkbe jut, hogy pl. B. A finomított cukor egyáltalán nem tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat vagy rostokat.
Tippek a megfelelő táplálkozáshoz:
Fogyasszon minden nap friss gyümölcsöt és zöldséget, lehetőleg organikusan termesztve. A szárított gyümölcs energiatartalma négyszerese a friss gyümölcsnek.
Használjon különféle teljes ételeket, hogy megfeleljen táplálkozási igényeinek. Tegye prioritássá a minőséget.
Minden étkezés előtt próbáljon meg enni nyers zöldséget, például: B. Saláta.
Kerülje a gyorsételeket, a fehér lisztet, a cukrot és a finomított ételeket, mivel ezek értékes vitaminokat rabolnak el a szervezetétől.
Kerülje a túl sok zsírt, és vigyázzon a természetes zsírokra. A magas zsírbevitel miatt a vér viszkózus és az egész vérkeringés lassú.
Gondoljon a reggelire, mint a nap legfontosabb étkezésére. Feltölti az éjszaka során felhasznált energiatárolót, és új energiát szolgáltat, amely a nap optimális kezdetéhez szükséges.
Ebédre fogyasszon két-három, egymással kompatibilis ételt. Túl sok különféle étel egy étkezés során kevésbé hatékonyabbá teszi az emésztést.
Tegye a vacsorát a lehető legkönnyebbé. Az utolsó étkezés legmegfelelőbb ideje három-négy óra lefekvés előtt
A sav-bázis egyensúly
Van egy közismert mondás, miszerint a savanyú szórakoztat. De ami az egészséget illeti, a túl sok sav nem vicces.
Mit jelent az alap háztartás?
A szervezet anyagcsere-folyamatai savakat eredményeznek, amelyeket a szervezetnek ki kell választania. A létfontosságú anyagokban gazdag étrenddel ez nem probléma.
Ha azonban elsősorban "savképző" ételeket fogyaszt, akkor a szervezet már nem tudja fenntartani a sav-bázis egyensúlyt, és savas környezetbe kerül.
Mi a pH?
A pH-érték információt nyújt a szervezetünk sav-bázis arányáról. A pH-skála 0-14:
0-7 = savas;
7 = semleges;
7-14 = bázikus (lúgos).
Az emberi vér enyhén lúgos, pH-ja 7,4, bőrfelületünk pH-ja 5,5.
Milyen betegségek fordulnak elő túlsavasodás esetén?
Ha a sav-bázis egyensúly tartósan megbomlik, súlyos betegségek lépnek fel:
• A teljesítmény csökkenése
• Emésztési problémák
•Gyomorégés
• hajhullás
• Keringési rendellenességek
• bőrbetegségek
• narancsbőr
•Reuma
•Ízületi gyulladás
• Csontritkulás
•Rák
Sok szerv reagál a terhelésre:
A gyomor, a nyombél, a hasnyálmirigy, a máj, az epe és a belek közvetlenül érintettek.
Az általános állapot szintén zavart:
Tehetetlennek, kimerültnek érzi magát, testfájdalmak és feszültség fokozódik. Általában az egész test már nem tud megfelelően működni.
Hogyan befolyásolhatom az alapmérlegemet?
Az egyensúlyhiány fő okai az étrendben kereshetők.
Az étel savakból és bázisokból áll, de a legtöbb étel több savat tartalmaz, mint bázis.
Különösen az állati, fehérjében gazdag ételek, például hús, hal, baromfi, de a tejtermékek, például a kemény sajt is tartoznak azokhoz a savképző élelmiszerekhez, amelyek kén és foszforsav képződnek az emésztés során.
Meg kell jegyezni, hogy az étel íze gyakran nem utal arra, hogy lúgos vagy savképző élelmiszerről van-e szó. Citrom z. A B. lúgos hatást fejt ki a szervezetben, ezáltal a kenyér, a tészta és az édesség savanyúvá válik.
Az egészséges étrendnek 80% -ban bázisképző ételeket kell tartalmaznia.
A szerzőről
Claudia Roth
Csodálatos felfedezések alkalmazottja e. V.