Hogyan fagyasztható le a nyári étel

Ha a nyár örökké tarthat. és az étel elkészülhetett önmagában! Itt van egy majdnem ugyanolyan jó ötlet: kezdje a fagyasztótartályokkal. Segítenek abban, hogy a legtöbbet hozza ki a nyárból és a legfrissebb, legegészségesebb és legszínesebb zöldségekből és gyümölcsökből. Útmutatónk segít Önnek elkészíteni őket most, így egész évben élvezheti őket!

hogyan

Tárolás és tervezés

Elfoglalt családok esetében, akárcsak az Ön esetében, az ünnepek hosszúak, de az idő mindig korlátozottnak tűnik. Szóval jó ötlet ömlesztett vagy dobozos ételeket vásárolni. A fagyasztótartályok megkönnyítik az előre tervezést - legyen szó családi étkezésről, váratlan vendégekről a vacsoránál vagy iskolai csomagokról. Ezenkívül nagyobb mennyiség vásárlása a szezonban olcsóbb. Nem is beszélve arról a pillanatról, amikor megtalálja kedvenc gyümölcsét vagy zöldségét!

A fagyasztótartályok segítségével csak a szükséges ételeket olvaszthatja ki - és nem kell a teljes mennyiséget kiolvasztania. Ez segít ellenőrizni az adagok méretét, miközben csökkenti az élelmiszer-pazarlást, így csak friss ételeket használhat fel, és több szabadidőt tölthet olyan dolgokkal, amelyek örömet okoznak.

Tanács: Az időben elkészített ételek szerelmesei összejönnek! Készítse elő a hetét, és győződjön meg arról, hogy ételei időben elkészülnek-e. Használja a fagyasztótartályokat az egyes napok ételeinek adagolásához: az egyik edény leveshez, egy egészséges gyümölcs snackhez, egy zöldséghez és más bonyolultabb ételekhez szolgál.

Válassza ki a sajátját

Akár a kertbe ülteti, akár ürügyként használja egy családi napra, a bogyós gyümölcsök szedése mindenki számára szórakoztató. Málna, áfonya, szeder. mindegyik tökéletes süteményekhez, tortákhoz vagy lekvárokhoz. Miután leszedte őket, tárolja a friss gyümölcsöket a fagyasztótartályokban, hogy a következő hónapokban élvezhesse őket.

Tipp: Élvezze ezt a bogyós sajttorta receptet egész évben.

Íme egy receptötlet, amely tökéletesen passzol a pirítóshoz és a kekszhez: használd a már szedett bogyókat, hogy elkészítsd ezt az egyszerű málna és chia lekvár receptet.

  1. A Double Strainer segítségével mosson 250 g málnát.
  2. Keverje hozzá kb. 30 másodpercig Extra Chef-et, 2 evőkanál chia magot, a málna mennyiségének 1/3-át, 3 evőkanál agave szirupot és 2 evőkanál citromlevet.
  3. Hozzáadjuk a maradék málnát és 3-4 alkalommal összekeverjük.
  4. Öntse a keveréket a fagyasztótartályba, fedje le és tárolja.

Élvezze a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket

A fagyasztótartályok optimális légáramlással vannak ellátva, így a tartalma gyorsabban fagy le a fagyasztóban. Mivel a fagyasztási folyamat lelassítja az ételeket elrontó kémiai és mikrobiológiai folyamatokat, étele hónapok múlva ízletes lesz, ugyanúgy, mint amikor először tárolta őket. (1) Tehát, amikor eljön a tél, de még mindig a nyári kedvenc ételeidnek érzed magad, csak annyit kell tenned, hogy válasszon zöldségeket és tonhalakat a fagyasztótartályokból, és ezeket a pácolt tonhalnyársakat frissítő salátára készítse elő, amely emlékeztetni fogja Önt forró nyári napok.

El akarja kezdeni a fagyasztótartályokat, de nem tudja, hol kezdje? Íme néhány színes információ arról, hogyan kell tárolni az ételeket az egyes méretek szerint:

  • 170 ml - Kis adagokat alkot, tökéletes bármilyen helyzetben! Legyen szó fűszernövényekről, szószokról vagy lekvárokról.
  • 450 ml - Kis adag ételmaradék, amely tökéletesen tárolható a fagyasztóban. Tárolja a befejezetlen maradékokat, vagy külön adagokat készítsen családjának azok számára, akik később érkeznek a munkából, például forró levesek. A kis sütemények tökéletesen tárolhatók is.
  • 1 L - Ez a méret tökéletes nagyobb ételekhez, például spárgához, sárgarépához, csirkecombhoz, halhoz, tekercshez és bármilyen gyümölcshöz!
  • 1,1 L - Pörkölt vagy húsleves - gondolja át, mennyire örvendetes lesz az újramelegített pörkölt, amikor eljönnek a hidegebb hónapok! Ideális méret 2-3 adag leveshez vagy 3-4 adag bolognai tésztához, így több fogást élvezhet.
  • 2,25 L - Nagyobb mennyiségű étel vagy hússzelet (például bárányhús, borda vagy steak hús) vagy hal otthon érzi magát ebben a tartályméretben, még a zöldségek is, például a bab vagy a póréhagyma.

Mérete miatt nagyobb mennyiségben is tárolhatja a gyümölcsöt, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs fagyasztás előtt nem fogja összetörni egymást.!

Tanács: (2) Psst! Szeretné megismerni a tökéletes fagyasztott zöldségek titkát? Fagyasztás előtt gyorsan forraljuk fel őket, majd hűtsük le hideg jeges vízben a főzési folyamat leállításához. Ez blokkolja az élelmiszereket károsító enzimeket és megöli a jelenlévő mikroorganizmusok nagy részét.

Fenntartható életmód

Már nincs szüksége további csomagolásra vagy eldobható műanyag zacskókra, amikor a szupermarketbe vagy az élelmiszerboltba megy friss zöldségekért és gyümölcsökért - használja a VenSmart edényeket; tárolja a vásárlásokat közvetlenül a VentSmart konténerekben, mossa le és vigye át a fagyasztótartályokba.

Tárolja és fagyassza le

A fagyasztó Superfrig szettjének kialakításának köszönhetően mindhárom tartály könnyen összekapcsolható egyetlen tömítéssel, ami azt jelenti, hogy kevesebb helyet foglalnak el a fagyasztóban. Evésre kész? Olvassa fel és használja a nagy Tekna fogókat, hogy kivegye az ételt a tartályokból, majd annyiszor főzzön, amennyit csak akar. Kerülje a szobahőmérsékleten történő olvadást, hogy megakadályozza a mikroorganizmusok szaporodását. Ehelyett próbáljon ellenőrzött hőmérsékleten hűtőszekrényben felengedni. Ami a zöldségeket illeti, a legtöbbet egyszerűen közvetlenül főzhetjük, anélkül, hogy megvárnánk az olvadást.

Fagyaszt vagy nem fagy? ez itt a kérdés

Ha készen áll a fagyasztótartályok használatára, de meg akarja győződni arról, hogy helyesen használja-e őket, íme egy kis útmutató az ételek típusaitól, amelyeket a legjobban elkerülhet:

  • Nyers salátákhoz használt zöldségek (például magas víztartalmúak, például saláta, uborka és zeller)
  • Tojásalapú ételek (pl. Főtt tojásfehérje, habcsók, majonéz és máz)
  • Tejkrémek
  • Nyers burgonya
  • Zselatin
  • Só
  • Élesztő

És mi van az érvényességi idővel? Hidd el, ha nem, a -18 ° C-on történő fagyás lehetővé teszi az élelmiszerek 8-12 hónapig történő tárolását! Így mindig élvezheti a nyár érzését.

Ihletet érez ennyi beszélgetés után a nyári ételekről, amelyeket lefagyaszthat? Tanulja meg a hőség legyőzésének minden módját, beleértve a remek recepteket és még sok mást!