Glicin - szerep és források
A glicin nem esszenciális aminosav, amelyet Henri Braconnot fedezett fel.
Nagyon fontos aminosav az emésztőrendszer egészségének fenntartásában. Szabályozza az epeváladékot, és így segíti a zsírok emésztését.
Elengedhetetlen a csontvázizom, a szövet fejlődésében, valamint a DNS és az RNS szintézisében.
Ez az aminosav megakadályozhatja az izomtömeg csökkenését, mert növelheti a kreatin szintjét a szervezetben. A kreatin fontos tényező az izomtömeg növelésében, és a testépítők is használják.
Jelentős mennyiségű glicin található a bőrben és az inakban. Például a glicin a kollagén összetételének körülbelül egyharmadát képviseli, amely anyag felelős a bőr hidratálásáért, a ráncok csökkentéséért, az ízületi fájdalmak megelőzéséért, az erek rugalmasságáért stb.
A glicin megvédi a vesét a transzplantáció után alkalmazott gyógyszerektől, a májat pedig az alkohol hatásától.
A glicin forrásai
Ez az aminosav magas fehérjetartalmú élelmiszerekben található meg: szója, bab, borsó, dió, földimogyoró, tej, sajt, hús, hal és tojás.