Hogyan fogadhatunk el egy teljesen testre szabott étrendet a Vogue Paris
A mély táplálkozás mainstreamje arról álmodozik, hogy az ételt a DNS törvényeinek vetik alá. Az új kutatások megfejtik mindenki molekuláris szükségleteit, mert határozottan nem vagyunk egyenrangúak, ha ugyanazon élelmiszerekről van szó.
Még akkor is, ha Instagram Az avokádó pirítósa továbbra is ugyanolyan őrült, mint valaha, a precíziós táplálkozás elkapja az Egyesült Államokat. Az elv: a test valódi anyagcsere-szükségleteit célozza meg a tudomány megfejtése szerint. A gének, a mikrobiota, az alvás, az állapotfelmérés, a sport hányadosa, a személyiség és a környezeti kockázatok értékelése: mindezeket a paramétereket figyelembe vesszük annak érdekében, hogy ideális, személyre szabott menüt állítsunk össze. A táplálkozási piramisra támaszkodva a bioinformatika elemzi például a mitokondriumunkat, ezeket a sejtjeinkben lévő mikromotorokat: melyik energiaforrás használható fel legjobban profilunk szerint? "A jövőben képesek leszünk kutatásokat indítani a globális adatbázisokban, hogy megválasszuk az egyes személyekhez igazított szuperélelmiszereket, és feltaláljuk személyes ínyenc receptjeiket" - magyarázzák a San Diego klinikák öregedésgátló kutatói, mert "a szájíz öröme nélkül., a diéta tudománya hiábavaló ”. Az érzékszervi kémia megteszi az első lépéseket olyan alkalmazásokkal, amelyek már lehetővé teszik a szem örömének és a kalóriaszámolásnak az ötvözését: például a giroszkóp (gyrosco.pe) tudja, hogyan lehet kivonni táplálkozási profilját egy tányér fényképéből, készen archiváláshoz.
Nyomon követett szénhidrátok
És mivel a cukorbetegség vizsgálata országos vészhelyzet az Egyesült Államokban, a folyamatos glükóz-rögzítéshez szükséges modulok elhagyták az orvosi területet, hogy betörjenek a wellnessbe. A karkötőkön keresztül nyomon követhető az étel fogyasztásának azonnali hatása a vérre. Még aApple óra prioritássá tette: a glükóz és az inzulinpótlás ellenőrzése értékes biomarkert ad az étrendhez. A cél az elnyelt kalóriák és a jóllakottság optimalizálása, anélkül, hogy rendszeres időközönként harapnivalókat kellene enni a szivattyúvonás elleni küzdelemhez. A Szilícium-völgy őrült ezekért a bio-hackelési technikákért, amelyek naprakészen hozták az időszakos böjtölés divatját: "Azzal, hogy a fogyasztási időt napi 6 órás ablakra rövidítjük (például 8-tól 14-ig, vagy déltől 18-ig). ), közelebb kerülünk az állatvilághoz és annak cirkadián ritmusához, miközben javítjuk az inzulinérzékenységét ”- magyarázzák a Harvard Medical School.