Hogyan fogyasszunk jobban gyümölcsöt és l; napi gumi
Hozzáadás az istock kedvencekhez
Jobban kell mennünk !
Öt gyümölcs és zöldség naponta, ez a második ajánlása Nemzeti egészségügyi táplálkozási program (PNNS), az Egészségügyi Minisztérium kezdeményezésére. A franciák messze vannak tőle: 2003-ban átlagosan kevesebb, mint két adagot fogyasztottak naponta (110 g körül)! És ez a szám elmaradt a korábbi évektől. Természetesen a 6 év alatti gyermekekkel rendelkező családok a leggyakoribb fogyasztók. De még jobban kell mennünk ...
Miért együnk gyümölcsöt és zöldséget ?
Rendkívül sokszínűségükben, gyümölcsök és zöldségek nagyon jó forrásai vitaminok (Természetesen C, de B1, B2, B3, B5, B6, B9, valamint kisebb mértékben A, E és K is), ásványok (magnézium, kálium, kalcium)nyomelemek (cink, réz, vas ...) ésantioxidánsok (likopin, karotin…). Mindezek az elemek hatnak a testre: magnézium és kálium fokozza az izomaktivitást, a vitaminok hangot adnak ... Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek biztosítják szálak, amelyek hozzájárulnak a béltranszport megfelelő rendszerességéhez és a jóllakottság érzéséhez. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy rendszeres fogyasztásuk csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a túlsúly és bizonyos rákos megbetegedések előfordulását.
Hány éves kortól kell kezdeni ?
1 éves kortól, természetesen az összegek hozzáigazításával a baba életkorához! 12-15 hónapos? A reggeli étkezése tartalmazhat egy üveg tejet és két teáskanál almaszószt. Délben két evőkanál tört zöldbabot és burgonyát 20 g darált hússal, desszertként pedig egy érett barackot két teáskanál túróval. Délutáni teához egy üveg tejet és egy fél apró zúzott körtét. Este főtt zöldségek (sárgarépa-cukkini) burgonyával és desszertvel. És már hat adagnál jár ...
Naponta öt, egységekről vagy adagokról beszélünk ?
Adagok. Ha reggelire narancslé, ebédre egy adag provence-i cukkini és almaszósz, vacsorára egy adag tejszínes sárgarépa és eper fogyasztható, akkor a szám jó: megvan az öt adagja (azaz 400–500 g egy felnőtt számára). Rajtad múlik, hogy szétosztod-e őket a nap folyamán, ahogy akarod. Valld be, hogy még mindig nem nehéz! Ezen kívül enni napi öt adag gyümölcs és zöldség Ez nem egy diktat, amelyet a súlyos betegség megbüntetése esetén kell betartani. Ez az ajánlás mindenekelőtt arra hivatott, hogy a franciákat gyakrabban fogyassza. Ne feledje, hogy átlagosan kevesebb, mint két adag van naponta ...
Hogyan lehet elérni, hogy a gyerekek élvezzék a gyümölcsöket és a zöldségeket ?
Ismerje meg őket a gyümölcsök és zöldségek teljes választékával. Vidd őket a piacra: látni fogják a bódék sokféleségét. Vonja be őket az ételek elkészítésébe: kérje meg őket, hogy fordítsák meg a kanalat a fazékban, mossák meg a karfiolcsokrokat, szúrják nyársra zöldségdarabokat (nagyobb gyermekek számára), rajzoljanak arcot a tányért alkotó ételekkel ... Ügyeljen az ételek kiszerelésére: a zöldségeket vízben megfőzve szolgálták fel, mivel kevésbé "mennek", mint a főtt zöldségek! Azt is javasolhatja, hogy gyermekei reszelt Gruyere-t, crème fraîche-t vagy ketchupot tegyenek hozzá ... Kísértésbe esnek majd megkóstolni. Végül ne feledje étel neofóbia - az étel elutasítása, különösen a tányérjuk újoncai - szinte minden 2 és 7 év közötti gyermeket érint. Meg lehet változtatni a véleményüket, ha kitartanak. Vagyis azzal, hogy egy tucatszor vagy még többször bemutatják nekik a zöldséget ...