Hogyan fogyasszunk tésztát anélkül, hogy híznánk
Fél attól, hogy hízik tésztaevés közben? Íme néhány technika, amelyek nem fognak grammot venni.
A tészta igazi része a franciák kedvenc ételei és jó okból Franciaország az egyik olyan ország, amely a legtöbbet fogyasztja a világon. De gyakran megtagadunk egy jó étel tésztát, attól tartva, hogy hízunk és elpusztítjuk minden erőfeszítést az edzőteremben. Ez nem hamis! A tészta elég magas glikémiás indexű, és a hozzá tartozó szósz néha elkészítheti nagyon magas a kalóriatartalma.
Szerencsére vannak technikák ezek elkészítésére sokkal egészségesebb. Itt vannak !
Kedveljük a főzést al dente
A tésztafőzés az egyik alapvető paraméter, amelyet figyelembe kell venni amikor figyeled a diétádat. Valóban, túlfőtt tészta nagyon magas glikémiás index lesz, vagyis magas lesz a cukorszintjük, ami a vércukorszint emelkedése a szervezetben, amely azután inzulint választ ki a vércukorszint csökkentésére. Eredmény:
- A vércukorszint emelkedése vágyakozáshoz és nassoláshoz vezet
- Az inzulin tüskék elősegítik a zsírraktározást, különösen a hasban
Tészta al dente sokkal alacsonyabb a glikémiás indexe. A cukor lassan diffundál az egész testben. Röviden, jól főtt tészta megy jóllakjon bennünket egész nap anélkül, hogy falatozni akarna.