Hogyan formálja a táplálkozás az életet
Az ORF.at hálózat egy pillanat alatt
Almenü
Tanulmányok kimutatták, hogy a korai gyermekkori táplálkozás nagyobb hatással van az életre, mint azt korábban gondolták. Nemcsak a későbbi szellemi teljesítmény irányát határozza meg, hanem azt is, hogy hány szexuális partnere van az életben.
Kategória: Gyógyszer Létrehozva: 2010.09.14 .
Éhínség a második világháborúban
A második világháború vége felé a holland ellenállók számos támadást hajtottak végre a vonatok és a sínek ellen a német megszállók csapatmozgásának akadályozása érdekében. A nácik drákói megtorlással válaszoltak: Élelmiszerembargót vezettek be, amely súlyos féléves éhínséghez vezetett, különösen Hollandia nyugati részén. A napi energiafogyasztás ebben az időszakban akár 400 kilokalóriára is csökkent - túl kevés ahhoz, hogy éljünk, nem feltétlenül túl sok a halálhoz.
A kutatók már 1972-ben megvizsgálták ennek a humanitárius katasztrófának a hosszú távú orvosi hatásait. Akkoriban az érintetteknél nem találtak szignifikáns hatást, legalábbis a kognitív teszteken nem. Néhány évtizeddel később azonban megváltozik a kép. Azok a holland emberek, akik születés nélküli csecsemőként hathónapos éhínségnek voltak kitéve, most 50-58 éves korukban, jelentősen gyakrabban szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben és 2-es típusú cukorbetegségben.
Tanulmányok:
Mivel ezek a betegségek az öregedés tipikus jelei, Susanne de Rooij epidemiológus azt gyanította, hogy ezek a hatások mentális értelemben is kimutathatók. Amint ő és négy kollégája a "PNAS" folyóiratban most beszámol, ez igaz is: A korai gyermekkori alultápláltság nemcsak a fej kerületét csökkenti felnőttkorban, hanem 50 éves kortól csökkenti a kognitív teljesítmény korhű csökkenésével szembeni ellenállást is.
Hosszú távú következmény: csökkent figyelem
De Rooij és munkatársai megvizsgálták az általános intelligenciát, memóriát és motoros készségeket (ahol nem volt kimutatható különbség az összehasonlító csoportoktól), valamint a szelektív figyelmet. Például a következő feladattal: A "kék" szó sárga betűkkel jelenik meg a képernyőn, a reakcióidőt addig mérik, amíg a tesztalany meg nem tudja nevezni a betűk színét.
Az ilyen tesztek teljesítménye általában csökken az életkor előrehaladtával - azonban különösen rossz volt azoknak a személyeknek a teljesítőképessége, akiknek születendőként kellett éhezniük. De Rooij és mtsai. Nem tudom, mely élettani mechanizmusok felelősek ezért. Mindenesetre az biztos, hogy a gyenge szelektív figyelem a későbbi Alzheimer-kór indikátoraként is szolgál. Ez pedig illeszkedik de Rooij feltételezéséhez, miszerint az érintettek általában korábban öregszenek.
Az anyatej faktor
A "PNAS" folyóirat aktuális számában egy második tanulmány rámutat a koragyermekkori táplálkozás hosszú távú hatásaira is. Christopher Kuzawa, az északnyugati egyetemről, Illinois-ból 770 filippínó férfit vizsgált meg, akik születésüktől 20-22 éves korukig orvosi felügyeletet kaptak. Az életrajzi és orvosi adatok azt mutatják, hogy a szoptatási időszak döntő fontosságú, különösen a szegény országokban. Azok, akik csecsemőként anyatejjel táplálkoztak, kevésbé szenvedtek hasmenéssel, tehetősebb, jobb higiéniájú háztartásokban nőttek fel, és gyorsabban nőttek fel.
Eddig, nem meglepő. Ezenkívül a növekedés jó előrejelzési kritériumnak bizonyult a későbbi fejlődés szempontjából. Azok, akik nagy fiúk voltak hat hónapos korukban, korábban elérték a pubertást, serdülőként a vérükben magasabb volt a tesztoszteronszint, több a fizikai erő és általában több szexuális partner.
Kuzawa és munkatársai ezt az eredményt evolúciós módon értelmezik: Eszerint a test csak akkor fektet be "drága" fizikai tulajdonságokba, ha a tápanyagellátás megfelelő. Hiányos időkben azonban jellemzően a férfi tulajdonságok luxusnak számítanak, és ezért bizonyos mértékig el lehet tekinteni tőlük.