Hogyan főzne coucougnette-eket

kakas. Felajánlottak nekem egy kis tégelyt egy ínyenc kosárban, és nincs túl sok ötletem ezt főzni, mert nincs javaslat .

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Igen, nagy
Készítem az enyémet citrommal főzve.

Hopp
mindig fent, és mindig magasabb.

Ez az ajándék
vicces ötlet

Ha azt mondjuk
hogy ugyanúgy készül, mint a kakasgerincek, miért ne harapnák az à la Reine-t? És akkor ez beszélgetéssé válik
Egyébként kár a folklórért, de valójában a vesékről van szó (hacsak a helyszín nem beszél "fehér vesékről"?).

Nem találom a választ ?

Megtalálva a Google-lal
Amourettes n. f. pl.

- Állati herék (marhahús, sertés, juh, stb.), Amely ínyencek által értékelt csemege.

Egyéb nevek: fehér vese, állatok.

PARMESAN SZERETŐK

Elkészítés: 145 mn
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 2 óra 50 perc
Átlagköltség
Nehézség: Finom
Személyek száma: 6

Hozzávalók:
- 1 kg kedvesmadár
- 500 g makaróni
- 250 g friss tejszín
- 25g vaj
- 1 C. hogy s. lisztből
- 100 g reszelt parmezán
- 1 hagyma
- 1 csokor garni
- 2 evőkanál. c-ig. olaj
- só, bors, szerecsendió

Áztassa az amourettákat 2 órán át hűvös vízben, távolítsa el az ínszalagokat, ha a törpe nem távolította el őket.

Tegye az amourette-okat egy nagy edénybe, fedje le hideg vízzel, sóval és borssal, adja hozzá a hagymát, a csokrot és forralja fel, engedje le a tüzet és párolja 8 percig.

Alaposan lecsepegtetjük, és nagy mennyiségű sós vizet forralunk fel az olajjal. Dobja be a töretlen makarónit, hagyja kb 15 percig főzni, főzni, de szilárdnak kell lennie. Csepegtesse le őket.

Készítsük el a mártást: egy serpenyőben készítsünk egy szőke roux-ot a vajjal és a liszttel, öntsük bele a tejszínt, óvatosan főzzük, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy csipet reszelt szerecsendiót. Vágjuk az amourette-okat kb. 6 cm-es darabokra. Egy salátástálban keverjük össze nagyon forrón az amourette-eket, a mártást és a makarónit, szórjuk meg reszelt parmezánnal, azonnal tálaljuk.

Ha az amourettek kissé lehűltek, akkor 2 percig melegíthetjük a mártásban, mielőtt a tálba tennénk.