Hogyan főzni otthon Lagman

Próbáljon főzni a Lagman házban. Nemcsak a kulináris képességeikről gondoskodik, hanem örülni is fog neki. A Laghman elkészítéséhez szüksége lesz:

1500 gramm hús, a közép-ázsiai szakácsok birkahúst használnak, de ha nem eszel, pótolhatod
2. 2 pirospaprika
3,5 liter húsleves
4,2 paradicsom vagy paradicsompüré
5. A fej zöld fokhagyma, hagyma és retek
6.növényi olaj
7. 2-3 evőkanál zöld
El kell készítenie az elkészíteni kívánt Laghman tésztát is. Mert meg kell:
1.300 g liszt
2,1 tojásfehérje
3. só 1 teáskanál

Szórjon lisztet az asztalra, készítsen egy lyukat a közepére, és öntse fel vízzel és fehérjével. Ezután óvatosan gyúrja össze a tésztát. Adjunk hozzá vizet, hogy erős, de tésztát kapjunk. Ezután tekerje ki a tésztát úgy, hogy lapot kapjon, majd vágja vékony 4-5 cm-es rétegekre, és hajtsa rá a másikat. Ezután apróra vágja a tésztát és hagyja megszáradni. Folytassa a mártás vágyának megfelelően.

---