Hogyan főzzünk fekete pudingot anélkül; robbanás; a főzés
Nem tud főzni fekete pudingot anélkül, hogy bepattanna? A serpenyőben, a sütőben vagy a vízben minden megoldást és tippet megadunk, hogy szakácsként főzze.
A fekete puding sertés vérből és zsírból, valamint ízesítőkből készül. Édes és sós ételekhez egyaránt jól passzol, de főzéskor bosszantó hajlamos a repedésre. Összeállítottunk 4 tévedhetetlen és nagyon egyszerű tippet ennek a problémának a megoldására, és elkápráztatjuk vendégeit !
1. Végezzen bemetszést
Ha úgy dönt, hogy serpenyőben főzi a fekete pudingot, mindenképpen végezzen belsejében egy bemetszést, hogy a levegő távozzon, és megakadályozza annak felrepedését. Használja a kés hegyét, nem pedig villát, mert az általa hagyott lyukak túl közel vannak egymáshoz. Eredmény? Fennáll annak a veszélye, hogy a kolbász szétreped, ha több helyen nem szúrta meg. Sütéshez mindkét oldalon 5 perc !