Hogyan főzzünk zsír nélkül 5 tipp kevesebb zsírral történő főzéshez
"A zsír az élet" - mondta Karadoc a híres Kaamelott sorozatban. Az év végi időszakok és néhány nap elteltével a napsütéstől és a homokos strandoktól azonban nagyon szívesen kiküszöböli a zsírokat az étrendből.
Így, hogyan lehet zsír nélkül főzni ? Hogyan főzzünk ételt vaj és olaj nélkül? Íme 5 tipp az egészségesebb étkezéshez.
Hogyan készítsünk zsírmentesen: párolás
Ha belegondolunk a zsírmentes főzés, az első főzési technika, amely eszembe jut, általában a gőz. Ehhez egyszerűen használjon légmentesen zárható edényt, például gőzölőt vagy gyorsfőzőt.
Gőzfőzéssel baromfit, valamint halat, zöldséget, burgonyát, rizst vagy akár búzadarát főzhet.
A főzés előnye, hogy megőrzi az ételek ízét, vitaminjait és természetes ásványi anyagait. És hogy az edényeknek még több íze legyen, fontolja meg a gőzöléshez használt víz gyógynövényekkel vagy aromás anyagokkal történő ízesítését.
Ha többet szeretne megtudni a gőzölésről, kattintson ide.
Hogyan főzzünk zsír nélkül: a sütő
Egy másik alternatíva a zsír nélkül főzni: a sütő ! És igen, nem mindig szükséges olajat tenni a csirkére vagy a zöldségekre, hogy megakadályozzák, hogy főzés közben kiszáradjanak.