Hogyan győzze meg gyermekét az egészséges étkezésről
Nehéz új étkezési szokásokat kialakítanunk, és néha nehezebben adjuk át őket gyermekeinknek. Pörköltekkel, burgonyával és sok kenyérrel neveltek minket. Azt hiszem, a legtöbben több ezer alkalommal hallottuk a „Vegyél kenyeret!” Kifejezést. Sok ételből vettem egy szájat az anyának, egyet az apának, egyet a malacnak és egyet a kiskutyának. Repülőket ettünk és nyalogattuk a tányérokat, hogy ne maradjon szerencsénk a tányéron. Szeretnénk azonban önbecsüléssel, önállóan nevelni gyermekeinket, tudniuk kell a döntéseket, és természetesen az egészséges táplálkozást.
Hogyan győzhetjük meg őket arról, hogy az avokádó, a quinoa vagy a zöldség egészséges, anélkül, hogy hazudnánk és erőltetnénk őket? Hogyan segíthetünk nekik az egészséges szokások elsajátításában? Íme 10 ötlet, amellyel meggyőzheti gyermekét az egészséges táplálkozásról:
1. Készítse el együtt a menüt
Biztosan minden héten felteszed magadnak a kérdést: "Mit egyél?" Néha elfogynak az ötleteid, máskor azt hiszed, hogy vágysz egymásra, legtöbbször az évszaktól függően főzöl. Te választod azt, amit eszel. Az ellenkezője általában a gyerekekkel történik. Az étlapról egy szavuk sincs, de ennivalójuk van előttük. Vonja be gyermekét a heti menü kiválasztásába! Még akkor is, ha például nagyon szeretnél karfiolt enni, hagyd, hogy ő válassza ki a napot és azt, hogyan kell megenni. Ha csábít, hogy csak gyorséttermet kínáljon, akkor tegyen egy szabályt, amely megemlíti, hogy hetente hányszor szabad enni ilyen ételeket, vagy javasoljon alternatívákat. Vigyázzon, hogy ez a folyamat ne váljon nagy kényszerré a gyermek számára!
2. Vásárolj együtt
Mutassa meg neki, hogyan készítse el a bevásárlólistát, esetleg felelősséget adjon neki az egyes összetevőkért. Akár képlistát is készíthet neki, ha még mindig nem olvas. Menjetek együtt a piacra, sokkal érdekesebb, mint a szupermarket.
3. Mutassa meg neki az összetevőket, és meséljen róla
Sok gyermek nem tudja, hogy a sajt vagy a joghurt tejből készül, vagy hogy a liszt őrölt búza. Legalább egyszer készíthet gyermekével joghurtot, vagy készíthet tésztát. Megnézheti a képeket rizs, ananász vagy olíva növényekről. Valószínűleg új dolgokat fog megtudni. Fontos megérteni a természetet, mint táplálékforrást. Az óvodában megmutattam a gyerekeknek a "kenyér útját": elvittem őket a mezőre megnézni a búzát, vagy elültettem a búzát, megmutattam, hogyan kell őrölni, majd közösen készítettünk kenyeret.
4. Növekszik zöldség
Minden gyermeket lenyűgöznek a növények átalakulása és munkájának eredményei. Még akkor is, ha tömbházban lakik, gyógynövényeket vagy akár cseresznyeparadicsomot is tehet edénybe. És most emlékszem, mennyire élveztem a házi feladatot az életre kelt babokkal. A gyermek megtanul felelősséget vállalni, gondolkodási mechanizmusokat fejleszt ki és a gyakorlatban átülteti az iskolában elsajátított elméleti elképzeléseket.
5. Érezd az ételeket és az ételeketők
Az étel nemcsak szükségszerűség, hanem öröm is. Élvezze az ételeket és ételeket gyermekével. Szagold meg őket! Akár szagokkal is játszhatsz: bekötött szemmel fel kell ismerned, hogy egy illat milyen gyümölcsből/zöldségből származik. Hallani őket! Végigvezeti a kezét a lencsén, a csicseriborsón vagy a babon. Érintsd meg őket! Hagyja, hogy a gyermek kezébe vegye a nyers húst, az ujjai közé törjön egy főtt babot, vagy akár a kezével is ehessen. Kóstolja meg őket alaposan! Beszélj ízekről vagy textúrákról.
6. Tanítsa meg neki a táplálkozás alapjait
Mutassa meg neki az étel arányát, amelyet minden nap figyelembe kell vennie. Nyomtassa ki a Saját lemezt (http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/), és ne felejtse el a menü elkészítésekor.
Megmagyarázhatja neki, hogy miért nem eszik meg desszerteket és gyümölcsöket közvetlenül étkezés után, hogyan és miért hízunk meg, és mik a hátrányai vagy akár az ételek útja az emberi testben.
7. Hadd válasszon az étteremben
Ha nem tud olvasni, elolvashatja a menüjét. Javaslatokat tehet, vagy még jobb, ha megkéri a pincért, hogy tegyen javaslatokat. Biztosan nem kínál neked sült krumplit. Így felveszi a választást.
8. Vonja be a főzésbe
A főzés szórakoztató. A gyerekek számtalan olyan dolgot tanulnak meg, amire valószínűleg még nem is gondoltál. Például egy recept követése és a mennyiségek mérése megtanulja a matematika fogalmait. Megtanulja Önt az összetevőkről és arról, hogy mi történik velük a főzési folyamat során. Annyira büszke lesz az ételére, hogy nagy valószínűséggel élvezettel fogja megenni. Egy gyermeki főzőműhelyben készítettem egy avokádó pasztát. Amikor meglátta ikreit tésztát enni, az anyjuk azt mondta, hogy száz év alatt nem ette volna meg, ha a tányérjukra teszi.
9. Készítsen közös étkezési rutint
Próbáljon meghatározott időpontokban enni. Döntse el együtt, hogy melyik asztalnál gyűlik össze a család minden tagja. Ossza meg a felelősséget: a gyermek leteheti az asztalt, vagy csak az evőeszközöket és a szalvétákat, ha azok túl kicsiek.
10. Keressen igazi ételtörténeteket
Akár a kínai pálcikafogyasztásról beszél, akár egy juhászetről, hogy megnézze, hogyan fejik a juhokat és hogyan készül a sajt, az étellel és az étellel kapcsolatos történetek, azokkal együtt, akik ezt készítik, segítenek a gyermeknek másképp felfogni az ételeket. . Mindenképpen meglátja a mézeskorsó mögött a történetet, ha meglátogatta a méhészt. A gyerekek imádják a történeteket, különösen, ha ezek részesei lehetnek.
Tehát, ha történetet készít az ételről, minden játék és játékfolyammá válik gyermeke számára. Megtanítja megismerni és megbecsülni a természetet, és meg fogja érteni, hogyan segíthet az étel száz évig élni.
Daiana Colceriu tudatos szülői oktató és az Food Revolution nagykövete - Jamie Oliver Brassóban. Több mint 10 éve óvodát, majdnem 3 évig a családnak szentelt oktatási központot vezet. Számtalan főzőműhelyt szervezett és vett részt a gyermekek számára.