Hogyan használjuk a túrót mártásokhoz

Úgy tűnik, hogy a fromage blanc előnyös helyettesítő krém mindenféle szószban.

Van valami ötleted, recepted?

De nem látom, hogy például a szeletelt csirkecarry krémjére cserélném.

Másrészt mindig evezek, hogy egy serpenyőben szósz ötleteket találjak grillezett halakhoz. Hogyan készítsünk egy szép szószt túróval?

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

A leghasznosabb szavazott válasz

Köszönöm nouscey.
. válaszaidért!

De hogyan folytathatja a mártások párolását? Serpenyőben nem lehetséges?

Gondolod, hogy túrós mártással lehet leégetni a főzéshez használt serpenyőt?

Néhány szósz.
MÁRKÁK: Gőzölés közben vagy külön-külön kis lángon készíthetők el.
Köménymártás: őrölt köménnyel, 3-4 evőkanál túró, só és bors: meleg vagy hideg mártás
Curry szósz: curry paszta vagy kész curry, 3-4 evőkanál túró.
Almabormártás: 1/2 párolt alma, 1 pohár almabor, só és bors, 2 evőkanál. fehér sajt, főzzük 3 percig.
Mustárszósz: 3 evőkanál. evőkanál mustár, 3-4 evőkanál túró, alaposan összekeverjük és 4 percig pároljuk.
Tejszínes szósz: só és bors, csipet szerecsendió, 3-4 evőkanál túró, 1/2 pohár édes bor vagy Port, alaposan keverjük össze és pároljuk 4 percig.

---