Hogyan ismerhetem fel a fehérje allergiát?
Egyre több embert érint a fehérje allergia. A fehérjék olyan védekezési reakciókat válthatnak ki, amelyek lehetetlenné teszik a tojás vagy a tojással készített ételek fogyasztását. Itt, a Heimtest-Schnelltests.de oldalon megtudhatja, hogyan ismerheti fel a fehérje allergiát, és mit kell tennie, ha allergiás a tojásra.
A fehérjék vagy fehérjék elengedhetetlenek az emberi anyagcseréhez. Szükség van rájuk például sejtek és izmok felépítéséhez, a fertőzések elhárításához vagy a vérrögképzéshez, és ezáltal a túlzott vérveszteség megelőzéséhez sérülések esetén.
A fehérjéket táplálékon keresztül kell bevinni. Vannak, akik azonban allergiásak bizonyos állati fehérjékre - a csirke fehérjére - és ételintoleranciát váltanak ki.
A tojásfehérje fehérje allergiát okozhat?
A fehérjék sok ételben megtalálhatók. A legtöbb esetben a csirkefehérje iránti allergia okozza a fellépő tüneteket és tüneteket. Vannak esetek tejfehérje allergiára vagy - ritkábban - allergiára bizonyos növényi fehérjékre.
A tejcukor-intoleranciához hasonlóan, amelyben a tejcukor a kiváltó ok, különféle anyagok, például ovomukoid, ovalbumin, ovotranszferrin és lizozimek jelentik a tényleges allergiát a petesejt-allergiában. Főleg tojásfehérjében találhatók. Az albumin, az apovitellenin-1 és a vitellogenin-1 fehérjék allergének a tojássárgájában.
Fehérje allergia tünetei és panaszai
Tojás intoleranciával különféle panaszok és tünetek jelentkezhetnek. A gyakran érintett testrészek a bőr és az emésztőrendszer.
A fehérje allergia miatti bőrproblémák
Bőrre kerülhet Vörösség vagy hámlás formában, akkor is Ekcéma, viszketés vagy csalánkiütés hasonló a macskaallergiához.
Emésztési zavar
A tojásallergiás tünetek akár súlyos fejfájásban is megnyilvánulhatnak Emésztőrendszeri és emésztési problémák előfordulhat. Ritka esetekben anafilaxiás sokk fordulhat elő csirke fehérje vagy csirke fehérjét tartalmazó ételek fogyasztása után.
Helyes a diéta?
Mindenesetre a petesejt-intolerancia tüneteit komolyan kell venni és az étrend megváltoztatására van szükség. Még azoknak is kialakulhatnak hasonló tünetek vagy akár ketózis, akiknek nincs fehérjeallergiájuk, de sok fehérjét és túl kevés szénhidrátot fogyasztanak.
Honnan tudhatom, hogy van-e fehérjeallergiám?
A panaszok számos tünete nemcsak a tojás intoleranciából származhat, hanem más oka is lehet, pl. B. hisztamin intolerancia vagy más élelmiszer-intolerancia. Ezért van értelme fehérje allergia tesztet végezni, ha a tünetek megismétlődnek.
Célzott, hatékony terápia hajtható végre ezen az alapon. Vagy elvégezhet egy petesejt-intolerancia tesztet, amelyet orvosa végezhet (allergia teszt), vagy alternatívaként, kényelmesen tesztelje magát otthon. Komplett tesztkészletek részletes magyarázattal és minden szükséges tartozékkal lehetővé teszik. Ez rövid időn belül bizonyosságot ad.
Mi a teendő, ha allergiás a tojásra?
A fehérje allergia iránti érzéketlenség nem lehetséges. Ezért bárki, aki allergiás a csirkefehérje ellen, gondoljon étrendjének megváltoztatására.
Kerülje a kész termékeket tojással
Élelmiszer vásárlásakor meg kell jegyezni, hogy a csirketojás számos késztermékben is megtalálható. Ezeket kerülni kell, csakúgy, mint a reggeli tojást. A tojásallergiások számára vannak receptek, amelyek lehetővé teszik a tojásmentes táplálkozást.
Vegán tojáspótló
A vegán tojáspótló por, például a No-Egg, helyettesítheti a csirketojást, például sütés és főzés során. A növényi fehérje általában jobban tolerálható, mint az állati fehérje. A szójaliszt is felválthatja a tojásokat a torta tésztájában.
Kerülje az alkoholt
A fehérjeallergia gyakran előfordul az alkoholfogyasztás kapcsán, ezért van értelme nagyrészt kerülni az alkoholt. Ha megváltoztatja étrendjét, mindenképpen fogyasszon elegendő fehérjét, mert a szénhidrátokkal ellentétben a szervezet nem képes fehérjét termelni!
Csökkentse a testzsírt
Fontos az is, hogy elegendő mennyiségű fehérjét fogyasszon a fogyáshoz és a túl sok testzsír csökkentéséhez. A szójafehérje-izolátumból vagy más növényi fehérjékből készült fehérjepor hasznos adalék lehet.