Hogyan jobb megenni a tojást, CSAK a FEHÉR vagy SÁRGA Gazeta de Nord Vest
Mindazok, akik látszólag érdeklődnek az egészséges táplálkozás iránt, csak tojásfehérjét fogyasztanak. Ezért vannak olyan éttermek, amelyek olyan omlettet kínálnak, amelyből hiányzik a sárgája. Miért kerüli ennyi ember a sárgáját? Teljesen tévednek azok, akik a tojást eszik? Egészséges számukra minden nap a sárgájuk fogyasztása? Ez a szokás veszélyes lehet?
Hogyan lehet gyógyulni, lefogyni és nem betegedni meg? Lúgos egyensúlya: Az egyetlen fontos dolog, amit tehet magának. Részletek itt!
Itt van a szakterület szakembere, Kelly Plowe véleménye a livestrong.com oldalról:
"Ha összeállítanék néhány szuperélelmiszert, akkor a tojás minden alkalommal rajta lenne. És ez némileg ironikus, mivel a petesejtet régóta hibásan katalogizálták (egy időben azt gondolták, hogy fontos szerepet játszik a szívbetegségek kialakulásában), de a kutatók megoldották ezt a problémát. A tojást, különösen a tojásfehérjét, sok étrend tartalmazza, mivel gyenge, jóllakó fehérje. De sokan meg fog lepődni, amikor megtudják, hogy a sárgája 3 g fehérjét is tartalmaz, a fele a benne lévő tojásmennyiségnek. Ezenkívül az összes koleszterin megtalálható a sárgájában (kb. 185 mg). Az American Society for Heart Protection napi 300 mg-nál alacsonyabb koleszterin-bevételt javasol, ami azt jelenti, hogy a napi tojás minden egészséges étrendbe beletartozhat. Javaslom a tojássárgáját is, mert a tojásban található tápanyagok nagy részét tartalmazza. A fehérje mellett a tojássárgája tartalmaz D-vitamint, riboflavint, szelént és sok más vitamint és ásványi anyagot. ".
Ha naponta több mint 1 tojást szeretne enni, akkor a Plowe azt javasolja, hogy tartsa meg a 3: 1 arányt - azaz 3 tojásfehérjét és 1 egész tojást.
Íme Kelly Plowe táplálkozási szakember receptje olyan reggelire, amely ebédig éhes marad:
összetevők:
½ csésze apróra vágott gomba;
2 evőkanál apróra vágott hagyma;
Só, bors.
Az elkészítés módja
Szórjon egy kevés olajat a serpenyőbe (permetező segítségével), vagy kissé zsírozza meg az edényt. Közepes lángon hozzáadjuk a gombákat, a spenótot és a hagymát, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a fűszereket. Vegye le a kompozíciót a tűzről, és tegye a tartalmát egy tálba.
Közben előkészítjük a tojásokat: alaposan felverjük a tojásokat, majd a serpenyőt meghintjük kevés olajjal (ugyanaz lehet az a serpenyő, amelyben a zöldségeket készítették), fordítsuk meg a tojásokat, hogy az egész serpenyő be legyen fedve. Amint a tojások kéregképződnek, adjuk hozzá a zöldségeket, és jól rágjuk meg, amíg minden sima és a tojás jól meg nem fő.