Hogyan kell ecetes céklát rakni - Cékla ecetbe - Gyakorlati receptek

rakni

Szereted a pácolt cékla ízét böjt ételekkel, télen vagy akár egy lédús steak mellett? Készítsd el ősszel. A pácolt céklát ecetbe téve minimális erőfeszítéssel, a legjobb savanyúság érdekében, készen áll a téli élvezetre.

összetevők

1. Tisztítsa meg a céklát, dörzsölje meg kevés sóval és tekerje be alufóliába, majd tegye kb. 30 percre a sütőbe 200 fokon.
2. Amikor villával behatolhat a répába, távolítsa el a fóliáról, és hagyja teljesen kihűlni.
3. Vágja kockákra a répát és tegye sterilizált üvegekbe. Tedd üvegekbe, a répadarabok és a tormarudak közé, hosszában vágva.
4. Közben készítse elő a malmot, forraljon fel 1 liter vizet 1 liter ecettel, borssal, sóval és cukorral.
5. Öntse a főzőmalmot a répára a fémtálcára helyezett üvegekbe, és azonnal tegye le a fedelet.
6. Fordítsa meg az üvegeket a fedélen, és hagyja őket lehűlni másnapig, mielőtt télire a kamrába helyezné őket.