Hogyan kell enni, hogy egészséges agy legyen
Március harmadik hetében a Brain Health Awareness Week, egy globális kampány az agy egészségére és kutatására hívja fel a figyelmet. Ez az 1,4 kg-os szerv az emberi test egyik legnagyobb és legösszetettebb szerve, és felelős minden létfontosságú funkcióért, a gondolkodásért és az emlékezetért. A legfontosabb dolog, mondja Dean Sherzai, MD, MPH és Ayesha Sherzai, MD, MAS, a Loma Linda Egyetem Egészségügyi Agyegészségügyi és Alzheimer-kórmegelőzési programjának társigazgatói, az, hogy hogyan törődik az agyával végül meghatározza a kognitív hanyatlás kockázatát.
"Az a probléma, amelyet az agy egészségi állapotában látunk, az, hogy a jelenlegi életmódbeli tényezők, például a helytelen étrend, a hosszabb ingázás, a stressz és az alváshiány valódi kihívásokat jelentenek a megfelelő agyi ellátásban" - mondja. Dékán.
Hozzáteszi, hogy az agy egészségének javítása a mi erőnk. Az évek során végzett kutatások során a Sherzais-k NEURO néven életmódbeli megközelítést dolgoztak ki az Alzheimer-kór megelőzésére és az agy egészségének javítására. Ez az átfogó program lehetővé teszi az egyének számára, hogy átvegye az agy egészségi állapotának irányítását azáltal, hogy javítja öt hatásterületét: táplálkozás, testmozgás, relaxáció, pihenés és optimalizálás.
Szóval, melyik ponton kezdheti el valaki javítani az agyának egészségét? A Sherzaiék szerint a táplálkozás jó kiindulópont, mert az étel energiát szolgáltat a test számára, és az agy a test energiájának akár 25% -át is felhasználja. Ennek eredményeként agyunk különösen sérülékeny minden egyes táplálkozási választás előtt.
A táplálkozás terén az a sajnálatos valóság, hogy kevesen étkezünk úgy, hogy maximalizáljuk agyunk egészségét és ellenálló képességét.
"A táplálkozás terén az a szerencsétlen valóság, hogy kevesen étkezünk úgy, hogy maximalizáljuk agyunk egészségét és rugalmasságát" - mondja Ayesha. "De fokozatosan ezen változtathatunk. Azt mondjuk pácienseinknek, hogy nem feltétlenül a tökéletes táplálkozás a cél, hanem az, hogy igazolt kutatások és az egyedülálló körülmények alapján találják meg a számukra leginkább fenntartható étrendet. ”
A boldog és egészséges agy érdekében a Sherzai házastársak ezeket a táplálkozási tippeket kínálják.
TÖLTSE TÁBLÁT AJT TÖBB AJTOS ÉTELMEL AZ AJRA
A kutatások azt mutatják, hogy a teljes ételek, az alacsony cukor-, só- és feldolgozott ételek fogyasztása, a növényi eredetű étrend pozitívan befolyásolja mind a szív- és érrendszert, mind az agy egészségét. A Sherzais-k azt mondják, hogy még akkor is, ha nem szigorúan teljes és gyógynövényes étrendet tartunk fenn, de ha táplálóbb ételeket is beépítünk az agy számára, azok óriási előnyökkel járnak, és a kognitív hanyatlás kockázata jelentősen csökken. -túlóra. Íme néhány étel, amelyet javasol az étrendhez:
Avokádó
Bab
Áfonya
Brokkoli
Fekete csokoládé
Extra szűz olívaolaj (mértékkel)
Zöld tea és gyógyteák (menta, citrom, citromfű és hibiszkusz)
Gyógynövények (koriander, rozmaring, kapor, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, menta, petrezselyem)
Leveles zöldségek
Gomba
Dió (egy marék naponta)
Omega-3 zsírsavak (dió, chia mag, lenmag, kender, káposzta, kelbimbó és spenót)
quinoa
Fűszerek (fahéj, szegfűszeg, majoránna, fűszerek, sáfrány, szerecsendió, tárkony)
Édesburgonya
Kurkuma (Kurkuma)
Teljes kiőrlésű gabonák
AZ ÉTELEKET OSZTÁLJA A NAPI IDŐSZAKBAN
Veled történik, mint néha mindannyiunkkal, hogy egy étkezés kihagyásra kerül, aztán túl sokat vagy későn eszel. Amikor ez megtörténik, könnyebb kevésbé egészséges táplálkozási döntéseket hozni. Ayesha azt mondja, hogy követendő egyszerű útmutató az, hogy reggelizik, mint egy király, ebédnél feleségül vesz egy herceget, vacsoránál pedig mint egy koldus. „Az étel energia, ezért azt mondom a betegeknek, hogy mikor gondolkodnak azon, hogy mit és mikor egyenek: ne felejtsen el olyan ételeket választani, amelyek nemcsak a teltségérzetet segítik, hanem a nap folyamán is üzemanyagot adnak. Mondja Ayesha.
Ayesha azt a célt javasolja, hogy kiadós reggelivel kezdje a napot, gazdag szénhidrátokban, például zabban és búzában. Hozzáteszi, hogy a dió hozzáadásával az egyszeresen telítetlen zsírokhoz és bogyókhoz vitaminokat kap az összes fő élelmiszercsoportból, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az agy készen áll-e erre a napra.
Ne feledje, hogy a zsírok és a szénhidrátok jó lehet az Ön számára
Igen, a szénsavas szénhidrátok (cukrok), amelyek szénsavas gyümölcslevekben, sült édességekben, gyümölcslében és reggeli müzlikben találhatók, káros energiaugrást okozhatnak. Még ha ez igaz is, a komplex szénhidrátok, például a zöldségfélék, a bab, a diófélék és a teljes kiőrlésű gabonafélék, elengedhetetlenek a szervezet számára - különösen az agy számára. A komplex szénhidrátok biztosítják az agy számára az egészséges agy támogatásához szükséges rostokat, fehérjét, tápanyagokat és vitaminokat.
EGYETLEN IDE-NÉLKÜL VALAMI ÉDESET ESZNI
A mértékletesség gondolata kitérő, szubjektív kifejezés. A mértékletesség az egyik ember számára nem feltétlenül azonos a másik számára. Bár nincs varázslatos kalóriaszám vagy cukormennyiség, a Sherzais-k azt állítják, hogy a válasz abban rejlik, hogy megértsék az agy egészségének személyes definícióját. Hozzon létre egy fenntartható és működő definíciót. Innentől kezdve konkrét célokat tűzhet ki az egészséges agyi étrend helyes irányába tereléséhez, és meghatározhatja a mértékletesség meghatározását.