Hogyan kell főzni a méhsejt marhahús pacal - recept útmutató recept útmutató

Szüntesse meg a narancsbőrt

A pacal a marhahús bélése, a méhsejtes marhahús pedig a retikulum bélése, amely az állat négy hasüregének a második része. A méhsejt-paca gyengéd, ízes, fehérje-, zsír- és vastartalma alacsony más szervi húsokhoz, például a veséhez, a szívhez és az agyhoz képest. Ezeknek a pacáknak a felülete méhsejt mintával rendelkezik, amely szivacsként viselkedik a főzési folyadékok befogásában. Ezért a méhsejtes marhahús könnyen felveszi az elkészítéséhez használt összetevők ízét. A főtt marhahús 3 uncia adagja 80 kalóriát, 3 gramm zsírt és 10 gramm fehérjét tartalmaz.

---