Hogyan kell főzni egy buggyantott tojást videón
Egy fazékba öntsön nagy mennyiségű vizet. Adjon hozzá fehér ecetet, hogy elősegítse a tojásrögképződést. Sózza meg a vizet is. Felforralni a vizet. Ez idő alatt törjön meg egy tojást ramekinenként. Keverje meg a vizet egy kanállal, hogy örvény alakuljon ki. Öntsük a tojást a forró vízbe. A legjobb, ha a tojásokat egyenként vagy párban főzzük, nehogy egymáshoz tapadjanak. Egy kanál segítségével hajtsa rá a tojásfehérje filéjét a sárgájára. Hagyjon 3 perc főzési időt, mielőtt a főtt tojást kihúzóval eltávolítaná és egy tálba jeges vízbe merítené a főzés leállítását. Öltöztesse a buggyantott tojást, ahogy szeretné, és élvezze !
A buggyantott tojás főzése a mikrohullámú sütőben
A buggyantott tojás mikrohullámú sütőben történő főzése különösen gyors és egyszerű. Vegyünk egy kis ramekint vagy tálat. Öntsön bele 4 evőkanál vizet, egy kevés durva sót. Repedjen fel a tojás, ügyelve arra, hogy ne szúrja ki a sárgáját. Fedje le a ramekin-t speciális főzőfóliával. Ezután főzzük a mikrohullámú sütőben 45 másodpercig maximális teljesítmény mellett. Amint a főzés befejeződött, vegye ki a buggyantott tojást a ramekinből, hogy megakadályozza a túlsütést. Helyezze egy szép szelet kenyérre, vagy tegye a salátára, hogy azonnal élvezhesse.