Hogyan kell főzni egy Marie Claire pulykát

főzni

Add hozzá a kedvencekhez

A legjobb válaszokat szakértőink

MINDEN VÁLASZ

Írta: Valérie Traineau
Egy egész pulyka, képzelem? Ez jó kérdés, mert a pulykafőzést nem a legkönnyebb elsajátítani. A hús ilyen gyorsan kiszáradhat! De hogy elkerüljem ezt a problémát, tudok egy jó tippet! Elég egy tejet forralni egy babérlevéllel, ízesítéshez egy kevés kakukkfüvet és rozmaringot is. Aztán be kell piszkálni benne a pulykát és presto! a sütőben. Normális esetben a pulyka nagyon puha marad! Magának a főzésnek sok múlik a pulyka súlyán. Elvileg 45-50 percet vesz igénybe egy pulykakilogrammonként. A legjobb az, ha az első fél órában meglehetősen keményen kezdek főzni (7. termosztát), majd az 5. termosztátnál folytatjuk a főzést. Ennek a módszernek az alkalmazásával soha nem kellett panaszkodnom a pulyka miatt karácsony estéjén. És szerintem a vendégeim sem !