Keleti pácolt lazac SOSCuisine recept
A halak elkészítésének egyszerű módja egzotikus tapintással.
Hozzávalók
| 1 | zöldhagyma, apróra vágva | |
| 1 gerezd | fokhagyma, apróra vágva | |
| 1/2 evőkanál | friss gyömbér, reszelt | 7 g |
| 1 1/2 evőkanál | szója szósz | 23 ml |
| 1 evőkanál | Hoisin szósz | 16 g |
| 1 evőkanál | olivaolaj | 15 ml |
| 1/2 evőkanál | citromlé | 1/4 citrom |
| bors ízlés szerint [választható] | ||
| 300 g | lazacfilé |
Módszer
- Finoman aprítsa fel a zöldhagymát és a fokhagymát, majd tegye őket egy mély tányérba. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, szójaszószt, Hoisin szószt, olajat, citromlevet és borsot. Villával verje össze ezeket az összetevőket. Sózni nem szükséges, mivel a mártások már sósak.
- Helyezze a lazacot a tányérra, és fordítsa meg, hogy jól bevonja a páclével. Letakarva hagyjuk állni 30 percig szobahőmérsékleten, vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben.