Hogyan kell használni a mustármagot a főzés szakvéleményében - top santé

A mustármag különböző módon felhasználható, beleértve egy szószt vagy csírát, amelyet zöld salátához adunk, hogy egy kis fűszert hozzunk.
Kínálok egy gyors receptet, amely mustármagot használ: vágjon egy csirkemellet kb. 1 cm-es csíkokra. Hámozzon meg 4/5 új hagymát, 1 cm zöld szárat megtartva. Vágja félbe függőlegesen, ha kissé nagyok. Mossuk, szárítsuk meg, és vágjunk egy cukkini függőlegesen négyfelé. Ezután vágja őket kb. 4 cm-es részekre.
Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat hevítünk.
Add hozzá a csirkecarabokat barnára, és közepes lángon főzd 5 percig, időnként megkeverve. Ezután távolítsa el a baromfit, és ugyanabban a serpenyőben, nagy lángon kb. 5 percig sütje a cukkinit és a hagymát. Tegye a serpenyőbe a baromfit, 3 evőkanál krémet és 1 evőkanál mustármagot. Keverjük össze és tálaljuk.

---