Hogyan kell megtartani a pulykákat és a pulykákat, tippek és bevált gyakorlatok
A pulyka a francia udvarunkon jól ismert állat. Ha tojásai messze nem keltik fel az unokatestvérek, a tyúkok lelkesedését, húsa nagyon népszerű. Ez a hús, amelyet a franciák fogyasztanak a csirke után, magas fehérjetartalmának és alacsony zsírtartalmának köszönhetően: tökéletes sportolóknak vagy egyszerűen a súlyuk miatt aggódó embereknek.
Ipari vonatkozásain túl a pulykát napjainkban egyre inkább díszkertként nevelik a kertekben. Ebben a cikkben megtudhat mindent, amit tudni kell erről a furcsa madárról, és arról, hogyan lehet otthon felnevelni.
Mi az a pulyka ?
A pulyka (Meleagris gallopavo), más néven tengeri tyúk, a Galliformes rendbe tartozó, a tyúkokkal megegyező rendű és a Phasianidae családba tartozó madár, például fácán és fogoly. Nőstényét pulykának hívják, fiatalját pulykának.
A nagyközönség számára, ha a pulykáról van szó, akkor ez csak egy faj, amikor valójában körülbelül 200 van, közülük a legismertebb a vörös ardenni pulyka, a bronzos pulyka Amerikából, és végül a nagyobb fehér pulyka . Valójában ez utóbbi faj az, amelyet leginkább az élelmiszeriparban használnak.
Ennek a különös madárnak sajátos testalkata van. Először is, nagy a háztáji madarak számára, 75–130 cm magas, a hímek 10–13 kg, a nőstények esetében 6–9 kg.
Tollazata leggyakrabban barna vagy fekete az egész testen, bár egyes fajok kékes árnyalatokat mutatnak. Nagy farka, testével megegyező színű, legyező alakú.
Ami a törökországban vonzza a legnagyobb figyelmet, az az arca, vörös színű, puha húsos növekedéssel a homlokán, csöpögve le a csőrről. Ez a növekedés sokkal fejlettebb a férfiban, mint a nőben.
Nyaka is meglehetősen figyelemre méltó, mivel a fajtól függően kis gömb alakú, élénkvörös vagy halványvörös növekedés borítja, hasonlóan a kis daganatok sokaságához.
A vadonban a vad pulykák általában 11 és 13 éves kor között élnek, ez egyáltalán nem a tenyésztett pulykák esetében.
A pulyka eredete
A pulyka az amerikai kontinensen honos. Kolumbusz Kristóf első, 1492-es expedíciója hozta vissza Európába, pontosabban Spanyolországba, szülőföldjébe. Ez utóbbi úgy vélte, hogy Indiában landolt, innen származik az "indiai tyúk" név, amely később pulykává vagy pulykává vált.
Az akkori „új világ” első európai kolóniái előtt a pulykák voltak az egyedüli madarak, amelyeket a helyi populációk tenyésztettek
Pulyka és pulyka otthoni nevelése: jó gyakorlatok
A pulykák otthoni nevelése nem mindenkinek való. Ezek az állatok valóban nagy idő- és pénzbefektetést, valamint sok helyet igényelnek. Ezen kívül meglehetősen agresszív állatok más fajokkal, jobb, ha saját terüket szánják rájuk, elkerülve minden olyan konfliktust, amely stressz és potenciálisan sérülés forrása lehet.