HOGYAN KELL OLVASNI AZ ÉLELMISZER CÍMKÉIT - Doctor Info Ro
Miért olvassa el a címkét?
A címke elolvasása segít kiválasztani az egészséges étrendet alkotó ételeket. Az egészséges étrend elfogadása segíthet abban, hogy ellensúlyozzuk azokat a kockázati tényezőket, amelyek hajlamosítanak bennünket bizonyos betegségekre. Például a túl sok telített zsír és koleszterin magas koleszterinszinthez (a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjéhez) vezethet. A túl sok nátrium magas vérnyomást okozhat (a szívroham és a stroke kockázati tényezője).
Nincs csoda, hogy az étel önmagában is egészségessé tesz. Az egészséges étrend mellett legyen aktív, ne dohányozzon és figyeljen a testsúlyára.!
Bízhatunk a címkén
Amikor a címkén olyan kulcsszavakat látunk, amelyek egészséggel kapcsolatos kijelentéseket tesznek, ellenőrizhetjük, összehasonlítva azzal, amit a tartalomról mondanak nekünk. Nem szabad csábítani minket színes logókkal és tudományos szavakkal, ellenőriznünk kell.
- A „No Fat” adagonként legfeljebb 0,5 gramm zsírt jelent.
- A könnyű/félzsíros/zsírszegény zsírtartalom nem haladhatja meg az 1,5% -ot
- A koleszterinmentes állítás adagonként legfeljebb 2 mg koleszterint és legfeljebb 2 gramm telített zsírt engedélyez.
- szívbetegség - az ételnek alacsony zsír-, telített zsír- és koleszterinszintnek kell lennie;
- magas vérnyomás - az ételnek alacsony nátriumtartalmúnak kell lennie. Általában ezekben az esetekben a szakemberek sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint alacsony telített és telítetlen zsír-, koleszterin- és legalább 0,6 g adag rostot tartalmazó termékeket javasolnak.
Táplálkozási információs doboz
Ezek a dobozok termékenként eltérőek, de a következő szabályok általában érvényesek, ha a polcon vásárolunk.
Portia: ha az ajánlott adagot megemlítik, számolja ki a tápértéket és a kalóriákat attól függően, hogy hány adagot fogyasztott el. Például, ha két adagot fogyaszt, akkor duplázza meg az összes táplálkozási és kalóriaadatot.
kalória: Ha súlyproblémái vannak, csökkentheti a kalóriabevitelt. Az egészséges és aktív nő napi kalóriaigénye 2200, az aktív, egészséges férfié pedig 2900 kalória.
Naponta szükséges értékek: Még akkor is, ha úgy érzi, hogy számokba fullad, ne habozzon használni az ajánlott napi értékeket, amikor azok megjelennek. Ezeknek az értékei megfelelnek egy 2000 és 2500 kalóriát fogyasztó személy napi szükségleteinek. A zsírok, a telített zsírok és a koleszterin esetében az a cél, hogy egy kis százalékos arány legyen. Szénhidrátok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok esetében az a célja, hogy 100% -ban megfeleljen napi szükségleteinek.
zsír: Cél az alacsony értékekre. A legtöbb embernek csökkentenie kell a zsírbevitelt. A túl sok zsír szívbetegséghez és rákhoz vezethet. Próbáld korlátozni a zsírból származó kalóriákat. A kalóriák száma és származása is számít.
Telített zsírok: Ezek nem új típusú zsírok, de beletartoznak a zsír teljes értékébe, gyakran megjelennek a "zsírok, amelyekből telített zsírok" megemlítés. Külön említik azért is, mert kulcsszerepet játszik a koleszterinszint növelésében és a magas vérnyomás kockázatának növelésében. Fogyasszon a lehető legkevesebbet!
koleszterin: A túl sok koleszterin szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Kényszerítse magát arra, hogy kevesebb mint 300 mg-ot fogyasszon naponta.
nátrium: Ez a kifejezés jelöli a termék sómennyiségét. Tartsa a napi elfogyasztott sómennyiséget 2400-3000 mg vagy annál kevesebb között.
szénhidrátok: Ha csökkentjük az elfogyasztott zsír mennyiségét, növelhetjük a szénhidrátok mennyiségét. Megtalálhatók gabonafélékben, burgonyában, gyümölcsökben és zöldségekben. Fogyassza őket gyakran, elszakadva a zsíroktól és cukroktól, és táplálékkal és energiával látják el, anélkül, hogy híznának.
szálak: A gyümölcsök, zöldségek (lehetőleg nyersek, és ha lehetséges héjában), a teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó ételek, bab és borsó rostforrás. Fogyasztásuk csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.
fehérjék: Legtöbben több fehérjét eszünk, mint amire szükségünk van. Amikor állati fehérjét fogyasztunk, elkerülhetetlenül fogyasztunk zsírt és koleszterint. Tálaljon kis adag sovány húst, halat és baromfit. Használjon sovány vagy félzsíros tejtermékeket. Próbálja ki a babból és a szemekből származó növényi fehérjéket.
Vitaminok és ásványi anyagok: A cél itt minden nap 100% -a. Ne támaszkodjon egyetlen ételre, hogy ellepje mindet. Használjon különféle ételeket a nyerő pontszám megszerzéséhez.
Ezt a tételt 41105 alkalommal tekintették meg.